Elk goed verhaal begint met een idee. Of met een avontuur. Wie had gedacht dat de zoektocht naar melkalternatieven zo spannend zou kunnen zijn. Elke Nilk moet ons op drie gebieden overtuigen: hoogwaardige biologische ingrediënten, goede smaak en minimale impact op onze planeet. Ontdek wat Nilk definieert en waar we in geloven!
ONZE GESCHIEDENIS
HOE HET ALLEMAAL BEGON
Nee, er was geen reis naar het meer voordat Nilk werd opgericht. Dat is jammer! Desalniettemin zijn we nauw verbonden met het muesli-bedrijf in Passau en het merk van de mymuesli-familie. Toen ons mueslibedrijf in 2007 werd opgericht, was melk de favoriet van onze klanten. Alternatieven? Moeilijk te vinden. Het ontbrak hen aan smaak of de voedingswaarden waren slecht. Daarnaast zou onze planeet ook een paar minder emissies kunnen opnemen en het beste zo snel mogelijk. Dus de oprichters van mymuesli gingen op zoek naar een "nieuwe melk zonder melk". En het eindigde in 2017 in een gepassioneerd avontuur: Nilk staat voor hoogwaardige melkalternatieven voor mensen die bewuster willen leven in harmonie met zichzelf en onze planeet.
WAAR WE NAAR STREVEN
We streven er stap voor stap naar om met elk product beter te worden en daarbij kijken we altijd goed naar onze grondstoffen, onze productie en onze verpakkingen. Elke Nilk moet super lekker zijn, waardevol voor ons en ons lichaam - en tegelijkertijd onze natuur zo min mogelijk belasten. Alleen op deze manier kunnen we de toekomst voor onszelf en onze kinderen behouden. Daarnaast kunnen we zo ook de biologische ingrediënten voor onze Nilk het beste gedijen. Om te slagen, werken we continu aan het verkleinen van de ecologische voetafdruk van onze producten en zoeken we naar nieuwe manieren voor onze productieprocessen en onze verpakkingen. Omdat we weten dat de voedingsindustrie momenteel de grootste problemen heeft met duurzaamheid, maar ook de meeste kansen biedt voor een hulpbronnen efficiënte levensstijl.
GOED VOOR ONS = GOED VOOR DE PLANEET
Wat zou je zeggen als we denken dat de toekomst van ons dieet plantaardig is? Dat maakt ons doel veel duidelijker, nietwaar? Uit veel onderzoeken blijkt al dat een plantaardig dieet beduidend minder uitstoot geeft en ons een stuk dichter bij het oplossen van ons klimaatprobleem brengt. Het is dus meer dan hip of chic als we allemaal naar een melkalternatief gaan. Maar wij vinden ook dat genieten in het hier en nu mogelijk moet blijven. En dat het gemakkelijker is om jouw dieet en gewoontes te veranderen als het leuk is en genieten niet wordt verwaarloosd.
ONZE INGREDIËNTEN
SMAAK ZONDER POESPAS
Er zijn veel ingrediënten voor plantaardige melkalternatieven, maar ze passen niet allemaal bij ons. We volgen duidelijke principes bij het ontwikkelen van onze Nilk: we willen geen lange ingrediëntenlijsten, geen onnodige toevoegingen en ook willen we geen kunstmatige smaakversterkers en geen toegevoegde suikers. Maar wat we absoluut wel willen: echt goede smaak, gemaakt van hele goede biologische ingrediënten!
BESTE ingrediënten van BIOLOGISCHe kwaliteit
In principe vertrouwen we alleen op ingrediënten die afkomstig zijn van gecontroleerde biologische teelt met een traceerbare oorsprong. En zodat jij ook precies weet waar elk van onze Nilk vandaan komt, maken wij ook voor jou de plaatsen van herkomst transparant. Wij zijn altijd afhankelijk van de oogst en halen onze grondstoffen uit de volgende landen:
✓ Haver: Italië
✓ Cashew: Benin (Afrika)
✓ Kokosnoot: Sri Lanka
GOED VOOR ONS, beTER voor de planeet
Weet je wat we echt leuk vinden? Dat we met elk pak Nilk iets voor onze planeet doen. Dat is goed en belangrijk omdat zijn natuurlijke capaciteit al lang is overschreden. Onze groeiende samenleving verbruikt al de bronnen van 1,5 planeten per jaar. In 2030 zullen dat al 2 planeten zijn. Hoe kan plantaardig voedsel helpen? Ze verbruiken minder water, minder land en produceren minder CO2 dan voedsel van dierlijke oorsprong. Daarom help je met elk pak Nilk onze planeet te ontlasten. Hoe we de CO2-balans voor onze producten hebben berekend, lees je hier.
ONZE VERPAKKING
doet wat het belooft: ONZE VERPAKKING
We willen niet alleen de beste alternatieven voor koemelk vinden. We willen ook uitzonderlijk goede verpakkingen die zo min mogelijk impact hebben op ons milieu. Onze huidige verpakking is niet slecht. Maar we geloven dat het in de toekomst nog beter zal zijn. Daarom zijn we continu op zoek naar de meest duurzame en veiligste verpakkingsoplossing.
DUIDELIJKE DOELEN VOOR EEN DUIDELIJKE MISSIE
Voor onze verpakkingen gebruiken we zo min mogelijk materiaal met maximale functionaliteit. We gebruiken zo min mogelijk plastic en letten op een hoge recyclebaarheid. Daarnaast is niet al het voedsel op dezelfde manier gemaakt. Elk soort voedsel heeft zijn eigen eisen, dit geldt ook voor onze Nilk.Optimaal verpakt: onze 4 doelen
1- EMISSIES VERMINDEREN
Voor Nilk maken we al gebruik van de meest duurzame verpakkingscategorie. Want ook hier is het belangrijk om weinig middelen in te zetten. Bij voorkeur natuurlijk recyclebaar. Maar wie denkt "neem gewoon glas" heeft het helaas mis. De beslissing is niet zo eenvoudig. Het Tetra Pak is al de meest duurzame categorie voor melk en melkalternatieven die niet direct in de regio worden geproduceerd, verkocht en geconsumeerd. Het beschermt ons product optimaal tegen omgevingsinvloeden, bespaart CO2 tijdens transport door het lage gewicht en is volgens de fabrikant tot meer dan 70% recyclebaar.
Maar we willen meer: voor onze Nilk2go-smaken Coffee Oat, Coconut Mango en Chocolate Banana hebben we al gekozen voor verpakkingen die voor 74% uit hernieuwbare grondstoffen bestaan. De dop is gemaakt van suikerriet, wat een afvalproduct zou zijn bij de suikerproductie.
Sinds het voorjaar van 2021 worden onze 1-liter varianten "plantaardig" verpakt. Ons Tetra Pak bestaat uit hernieuwbare grondstoffen en heeft een sluiting gemaakt van suikerriet. Hierdoor stijgt het aandeel hernieuwbare materialen tot 87% en daalt tegelijkertijd de CO2-uitstoot met 19% tot ongeveer 45g CO2 voor de hele levenscyclus per verpakking van 1 liter.
2 - middelen beschermen en conserveren
Verpakkingen verbruiken ook grondstoffen, bijvoorbeeld ook hernieuwbare grondstoffen voor de productie van papier en karton. En als je je aankoop goed bekijkt, komt er veel samen. Je kunt het zegel "FSC Mix" op onze Nilk verpakkingen vinden. Het staat voor "papier van verantwoorde bronnen" en zorgt er o.a. voor dat het hout dat wordt gebruikt om papier te maken, afkomstig is van gecontroleerde bronnen. Het omvat geen hout uit bossen die worden bedreigd door bosbeheer, zoals beschermde natuurlijke bossen of niet-bosgebieden. Tegelijkertijd stimuleert het hergebruik van gerecyclede materialen. Wij vinden dat goed en belangrijk!Tegelijkertijd vind je ook de Bonsucro zegel. Voor onze sluiting van suikerriet vinden wij het belangrijk dat het materiaal daarvoor afkomstig is van duurzame suikerrietteelt.
3 - Transparente CO2 Balans
De uitstoot van broeikasgassen is de oorzaak van door de mens veroorzaakte klimaatverandering. Vooral de CO2-uitstoot, die vooral veroorzaakt wordt door het gebruik van fossiele brandstoffen, speelt een belangrijke rol.Maar wat is nu precies de ecologische voetafdruk van ons voedsel? Wij hebben de CO2-voetafdruk voor onze grondstoffen en onze verpakkingen gemeten en maken die transparant voor onze 1-liter varianten - op de productpagina's en op de verpakking zelf. Hier vind je meer informatie over hoe wij het precies hebben berekend.
4. Recyclen en hergebruiken
We hechten veel belang aan de recyclebaarheid van onze verpakkingen om alle componenten weer in de materiaalkringloop te kunnen voeren. Experts zijn het erover eens: we moeten allemaal helpen om beter te recyclen. Dit is de enige manier waarop we het volledige potentieel kunnen gebruiken om gebruikte bronnen te recyclen. Dus doe mee - met nog 2 stappen kun je jouw bijdrage leveren:
✓ Ons verpakkingsmodel Tetra Brik® Aseptic 1000 Edge Light Cap en de dop kun je in de prullenbak gooien.