paleo-mood.jpg

Paleo bij mymuesli

Met de paleo levensstijl, ook wel bekend als het steentijd-dieet, gaat het er om dat je je zo natuurlijk mogelijk eet – precies zoals onze voorouders dat deden. Jagers en verzamelaars tijdens de steentijd aten slechts zaken die zij op hun pad aantroffen, zoals vlees, groenten, kruiden, vruchten, zaden en noten. Bewerkte voedingsmiddelen zoals graanproducten, suiker of zuivel werden niet gegeten. Proteïne en goede vetten zijn de hoofdvoedingsstoffen in het paleo dieet. Onze paleo noten-vruchten-mixen zijn perfect voor diegene die een muesli zoekt zonder granen of behoefte heeft om te minderen met koolhydraten (low carb).

Paleo Apple Crunchy

Onze eerste Paleo Muesli zonder kokos - maar daarentegen met heel veel krokante noten en zaden.

Paleo Coconut Crunchy

Perfect voor paleo fans en voor ieder die minder koolhydraten en granen wilt nuttigen.


Paleo muesli zelf mixen

Paleo muesli zelf mixen

Je kan ook zelf een eigen Paleo Crunchy samenstellen - met een basis van krokante en bij lage temperatuur gebakken noten, pitten en zaden én extra grove kokoschips. De kokoschips bevatten niet alleen waardevolle vetten, ze zorgen er ook voor dat het notenmengsel extra luchtig is, waardoor de door jou uitgekozen ingrediënten gelijkmatig over de crunchy verdeeld kunnen worden. Of je nu houdt van fris & fruitig, extra choco of lekker veel noten: jouw favoriete paleo mix zit er hoe dan ook tussen!

                                                                                           nu Paleo mixen


Paleo recepten

Paleo smoothie

De paleo smoothie is perfect voor in de ochtend of als tussendoortje. In deze heerlijke smoothie zitten onder andere vruchten en gebakken noten en zaden, zoals cashewnoten, hazelnoten, en zonnebloempitten.

Paleo ontbijt pap

Ga voor het steentijd-dieet en versterk jouw lichaam met eiwitten en goede vetten uit noten en kokosflakes. De paleo ontbijt pap is een perfect alternatief voor de klassieke havermout - probeer het nu!


Wat je moet weten over paleo voeding ...


Wat je moet weten over het paleo dieet

Genieten - natuurlijke, onbewerkte en rijke voedingsstoffen.

Vlees: levert waardevolle eiwitten, vetten, en vitaminen die alleen uit dierlijke levensmiddelen gehaald kunnen worden. Het wordt daarbij aanbevolen om vlees van weidegang en vrije-uitloop dieren te consumeren.


Vis: goede bron van eiwitten en omega-3 vetzuren. Let wederom op: vis afkomstig van visvangst en bio-aquacultuur wordt aanbevolen boven gangbare kweekvis.


Ei: heeft een slechte naam, terwijl het zeer goede vetten en eiwitten bevat. Het beste zijn de eieren van vrije uitloop kippen. 


Groente: vormt de basis van paleo voeding en mag volop geconsumeerd worden.


Fruit: belangrijke leveranciers van vitaminen en vezels. Twee porties per dag of een handvol is optimaal.


Noten en zaden: zijn compacte energie leveranciers. De aanbevolen portie per dag bedraagt niet meer dan een handvol. 


Olie en vet: aanbevolen is geklaarde boter (ghee) en geselecteerde plantaardige vetten zoals bijv. olijfolie, kokosolie of avocado-olie. Vermijdt zoveel mogelijk de plantaardige vetten die bij hoge temperaturen verwerkt zijn.  

Vermijden - bewerkte, geconserveerde en voedingsarme industrieproducten

Graanproducten: hieronder valt alles wat met tarwe, rogge, etc. bereid wordt, zoals bijvoorbeeld brood, pasta of pizza.


Peulvruchten: daarmee bedoelen we naast zwarte- en rode bonen, linzen en erwten, maar ook pinda's en soja producten. Groene bonen zijn wel toegestaan.


Melkproducten: melk, kaas, boter, room etc. zijn vanaf het begin van het paleo dieet taboe. 


Zoetigheid: snoep, chocolade, kauwgom etc. bevatten meestal veel suikers of kunstmatige zoetstoffen die taboe zijn. Je kan zoetigheid eventueel vervangen met een kleine hoeveelheid honing of ahornsiroop in plaats van Agavesiroop.


Conserven: gebruik zoveel mogelijk verse groenten in je paleo dieet. Gezeefde tomaten, ingelegde olijven of kokosmelk uit een pakje zijn echter prima. 

verboden levensmiddelen volgens het paleo dieet

Werking van het steentijd-dieet

Paleo volgers geven aan positieve effecten te ervaren na het omschakelen naar paleo voeding: ze voelen zich fitter, vitaler, minder moe na het eten en kunnen beter slapen. Deze gezondheidseffecten van een paleo dieet zijn echter niet wetenschappelijk bewezen. Iedereen zal dus uiteindelijk voor zichzelf uit moeten zoeken welke voedingswijze voor zijn of haar lichaam het beste werkt. 

PAleo voor ontbijt?

Veel mensen die omschakelen naar paleo voeding hebben de meeste moeite met het ontbijt. Veel van ons zijn immers gewend om brood te eten. Echter ook voor de eerste maaltijd van de dag zijn er heerlijke ontbijt-ideeën en bijzondere ingrediënten die binnen het paleo dieet passen. De kant-en-klare mixen van noten en vruchten vullen je voedingsreserves weer aan, die jouw lichaam tijdens de nacht verbruikt heeft. Dit zorgt voor een uitgebalanceerde start van de dag. Onze Paleo-Coconut-Crunchy en onze Paleo-Apple-Crunchy zijn uitstekend te combineren met verse appels, bananen, vijgen of bosvruchten. Je kan deze noten-vruchten-mixen ook nog naar wens met wat honing, kaneel of limoensap verreiken. Hiermee kun je, ook met weinig tijd, een heerlijke paleo muesli voor het ontbijt creëren. 



Paleo ontbijt


Paleo voor sporters voor het opbouwen en onderhouden van spieren

PALEO voor SPORTeRs?

Sporters hebben door hun hoge lichaamsactiviteit extra veel energie nodig. Daarom is het voor hen zinvol om een relatief grote hoeveelheid aan koolhydraatrijke voeding tot hen te nemen. Maar hoe is dit te bereiken binnen een paleo-dieet? Allereerst leveren ook vetten en eiwitten een hoop energie voor sporters. Eiwitten dragen daarnaast bij aan de opbouw, het onderhoud en de regeneratie van jouw spieren. Bovendien ondersteunen ze jouw stofwisseling en immuunsysteem. Sporters kunnen daarom van eiwitrijke paleo voeding profiteren. Voor toevoer van koolhydraten kunnen sporters het best zetmeelachtige voedingsmiddelen nemen, zoals zoete aardappels, bakbananen of pompoen. Bij uitzondering, voor bijvoorbeeld lange afstand hardlopers en fietsers, kan het beste rijst of aardappels worden gegeten. 

zo slaagt jouw omschakeling naar een paleo levensstijl

Paleo snacks voor onderweg

Tijdens reizen of op kantoor kan het soms zwaar zijn om jezelf evenwichtig en paleo verantwoord te voeden. Daarom kun je het beste thuis een zelfgemaakte paleo snack maken. Bij verjaardagsfeestjes of dinnerparty's kun je de slagroomsoezen gerust weigeren door gewoon een paar zelfgebakken paleo-muffins te voorschijn te toveren!


Paleo maaltijden plannen

  • Wanneer suiker, zonnebloemolie, meel of chocolade in jouw keukenkast ontbreken, heb je natuurlijk alternatieven nodig die deze kunnen vervangen. Plan van te voren wat je na werk of sport, in de avond kan bereiden. Bedenk bovendien wat je altijd op voorraad zou moet hebben en wat je snel en makkelijk klaar kan maken voor als je weinig tijd hebt. 


Stress verminderen

Wie zich uitgerust voelt kan de alledaagse verleidingen veel makkelijker weerstaan. Dit vraagt om voldoende slaap. Plan ook een vrije avond niet te vol met stressvolle activiteiten. 


Paleo is a registered trademark of mymuesli GmbH