Paleo EN NOTEN MUESLI'S
Met de paleo levensstijl, ook wel bekend als het steentijd-dieet, gaat het er om dat je je zo natuurlijk mogelijk eet – precies zoals onze voorouders dat deden. Jagers en verzamelaars tijdens de steentijd aten slechts zaken die zij op hun pad aantroffen, zoals vlees, groenten, kruiden, vruchten, zaden en noten. Bewerkte voedingsmiddelen zoals graanproducten, suiker of zuivel werden niet gegeten. Proteïne en goede vetten zijn de hoofdvoedingsstoffen in het paleo dieet. Onze paleo noten-vruchten-mixen zijn perfect voor diegene die een muesli zoekt zonder granen of behoefte heeft om te minderen met koolhydraten (low carb).
WAT ZIJN ONZE PALEO PRODUCTEN
Een muesli zonder graanvlokken? Dat klinkt spannend, ook al zijn we echte havermout liefhebbers. We hebben onze Paleo Muesli's ontwikkeld voor vrienden van het zogenaamde "Stone Age Diet". Totdat onze eerste Paleo Muesli klaar was, hebben we veel getest en geprobeerd samen met Nico Richter van Paleo360.de. Met knapperige noten, waardevolle zaden en heerlijk fruit zijn onze notenkrakers perfect voor het ontbijt thuis, op kantoor, voor het sporten of als tussendoortje.
De Paleo-basis wordt zacht en bij lage temperaturen gebakken. We hebben het verfijnd met een beetje honing en vanille. En natuurlijk kan het op verschillende manieren worden gecombineerd met andere ingrediënten. Bijvoorbeeld fruitig met grote kokoschips en gevriesdroogde bessen. Of liever chocolade met rauwe cacao en cacaobonen. Zelfs zonder kokosnoot, als jij het maar lekker vindt. Echte steentijd vrienden kunnen genieten van hun muesli met amandel, hazelnoot of kokosmelk - of iets fruitiger met vruchtensappen. Onze Paleo Muesli is ook bij uitstek geschikt voor iedereen die granen wil vermijden of minder koolhydraten wil consumeren.
WAT je MOET WETEN OVER PALEO VOEDING
Geniet van paleo waardige producten
Vlees: Biedt eiwitten, vetten en vitamines die alleen uit dierlijke bronnen kunnen worden verkregen. Vlees van dieren met weidegang en vrije uitloop wordt aanbevolen.meer lezen Sluiten
Eieren: Ze hebben een slechte reputatie, hoewel ze goede vetten en eiwitten bevatten. Beste zijn biologische eieren van scharrelkippen.
Fruit: Belangrijke leverancier van vitamines en vezels. Twee porties per dag, elk een handvol, zijn optimaal.
Noten en zaden: Compacte energieleveranciers. De consumptie mag echter niet meer dan een handvol per dag bedragen.
Olie en vetten: Geklaarde boter (ghee) en geselecteerde plantaardige vetten zoals olijfolie, kokosolie of avocado-olie worden aanbevolen. Wees voorzichtig met sterk verhitte plantaardige vetten.
VERMIJD BEWERKTE, INDUSTRIEPRODUCTEN
Graan producten: Alles wat wordt bereid met tarwe, rogge etc., bijvoorbeeld brood, pasta of pizza.meer lezen Sluiten
Zoetigheden: Repen, chocolade, kauwgom, etc., bevatten vaak veel suiker of kunstmatige zoetstoffen en zijn taboe. Zoet met honing of ahornsiroop in plaats van agave siroop of bietensiroop.
Conserveringsmiddelen: Gebruik indien mogelijk verse groenten. Tomaten, gepekelde olijven of ingeblikte kokosmelk zijn oké met het Paleo dieet.
Paleo als ontbijt
Bij het overschakelen op het Paleo dieet is het ontbijt zonder brood voor de meeste mensen het grootste probleem. Maar er zijn heerlijke paleo conforme ideeën voor de eerste maaltijd van de dag.meer lezen Sluiten
De kant-en-klare mixen van noten en vruchten vullen je voedingsreserves weer aan, die jouw lichaam tijdens de nacht verbruikt heeft. Dit zorgt voor een uitgebalanceerde start van de dag. Onze Paleo Coconut Crunchy en onze Paleo Apple Crunchy zijn uitstekend te combineren met verse appels, bananen, vijgen of bosvruchten. Je kan deze noten en vruchten mixen ook nog naar wens met wat honing, kaneel of limoensap verreiken. Hiermee kun je, ook met weinig tijd, een heerlijke Paleo Muesli voor het ontbijt creëren.
Paleo voor Sporters
Sporters hebben door hun hoge lichaamsactiviteit extra veel energie nodig. Daarom is het voor hen zinvol om een relatief grote hoeveelheid aan koolhydraatrijke voeding tot hen te nemen. Maar hoe is dit te bereiken binnen een Paleo dieet?meer lezen Sluiten
Allereerst leveren ook vetten en eiwitten een hoop energie voor sporters. Eiwitten dragen daarnaast bij aan de opbouw, het onderhoud en de regeneratie van jouw spieren. Bovendien ondersteunen ze jouw stofwisseling en immuunsysteem. Sporters kunnen daarom van eiwitrijke Paleo voeding profiteren. Voor toevoer van koolhydraten kunnen sporters het best zetmeelachtige voedingsmiddelen nemen, zoals zoete aardappels, bakbananen of pompoen. Bij uitzondering, voor bijvoorbeeld lange afstand hardlopers en fietsers, kan het beste rijst of aardappels worden gegeten.
Paleo und glutenvrije voeding
Gluten intolerantie is tegenwoordig een probleem voor veel mensen. Het eiwitgluten in granen zoals tarwe, gerst, rogge of spelt veroorzaakt problemen. Overigens bevatte haver slechts kleine hoeveelheden gluten. In het Paleo dieet wordt over het algemeen van alle graanproducten afgezien. Omdat Paleo aanhangers alleen vertrouwen in het voedsel dat al door primitieve mensen werd gegeten en waaraan het menselijk organisme zich - volgens de Paleo theorie - in de loop van de evolutie optimaal kon aanpassen.meer lezen Sluiten
Als je glutenvrij wilt eten, kunnen onze Paleo Coconut Crunchy, Paleo Apple Crunchy en Paleo Raw Cocoa een lekker alternatief zijn. Ze bevatten een heerlijk notenmengsel verfijnd met fruit of rauwe cacao, maar zonder graan. Let op: onze Paleo producten worden samen met onze andere muesli's verwerkt en verpakt. Daarom kunnen we niet uitsluiten dat de Paleo Muesli's kleine hoeveelheden gluten bevatten.
Speciaal voor mensen met coeliakie (gluten intolerantie) hebben we een glutenvrije Berry Muesli en een glutenvrije Chocolade Muesli ontwikkeld. Ze worden met de grootste zorg geproduceerd en apart van al onze andere muesli's om 100% glutenvrij te garanderen.OVERSCHAKELEN NAAR PALEO DIEET
1. Tijdens het reizen of op kantoor kan het moeilijk zijn om een uitgebalanceerd en Paleo compatibel dieet te volgen. Bereid dus thuis een Paleo snack voor. Onze Paleo Coconut Crunchy is ook verkrijgbaar in een praktische 2go cup om mee te nemen. Bij een feestje kun je de taart veilig negeren en je zelfgemaakte Paleo muffins presenteren.
2. Als suiker, zonnebloemolie, tarwebloem of chocoladerepen ontbreken op jouw menu, heb je alternatieven nodig ...
meer lezen Sluiten
... om de gaten op te vullen. Plan wat je 's avonds kunt bereiden. Bedenk ook wat je altijd op voorraad moet hebben en welke gerechten je snel kunt bereiden als je weinig tijd hebt.
3. Degenen die zich uitgerust voelen, kunnen de verleidingen van het dagelijks leven veel gemakkelijker weerstaan. Dit omvat goed slapen en het einde van de dag niet overbelasten met stressvolle activiteiten. Het is het beste om een vaste dag per week speciaal voor jou in te plannen. Je kunt jezelf echt verwennen en je lichaam trakteren op een pauze.
Paleo is a registered trademark of mymuesli GmbH