Bircher Müsli

Onze Bircher Muesli's zijn echte Muesli klassiekers. Met havervlokken, noten en vruchten zorgen ze voor een perfecte start van de dag. Onze bijzonder fijngemalen vlokken smelten bijna vanzelf op je tong . Met onze 2 soorten heb je de keuze tussen klassiek, met appels en rozijnen, of fruitig, dankzij de aardbeien, bosbessen en frambozen.    Het beste van de klassiekers: je zult ze nooit vergeten! 

BIRCHER MueSLI

Bircher Müsli Dose und Bircher 2go Becher
Jetzt auch als 2go
Naar Muesli

BErry BIRCHER MueSLI

Berry Bircher Muesli mit frischen Beeren
Niew
Naar Muesli

Het verhaal van de BIRCHER mueSLI'S

Bircher und Beeren in der Mueslischale

De uitvinding en de naam van de Bircher Muesli's zijn afkomstig van de Zwitserse arts Dr. Maximilian Bircher-Benner. We zijn hem de meest fantastische ontbijtcreaties verschuldigd. In het begin ging het echter minder om genieten dan om een uitgebalanceerd dieet. 

Geriebener Apfel und Nuesse


Apfel, Zitrone und Trauben

Als je de legende gelooft, probeerde Bircher-Benner voor het eerst zoiets als muesli met een Zwitserse alpenherder tijdens een wandeling. Dat leverde vor zijn patiënten een "appeldieet-gerecht" op, dat in de loop der jaren een mooiere naam heeft gekregen: muesli, of beter gezegd, Bircher Muesli. Deze variant noemen we de geraspte appel. We hebben die ook in een moderne vorm als mymuesli-variant.

Bircher Muesli 2go Becher

ZO MAAK JE JOUW EIGEN BIRCHER MUESLI

De Bircher Muesli à la mymuesli kun je snel en eenvoudig bereiden. Dit is hoe het werkt:

So gelingt die Bircher Müsli Zubereitung.

Stap 1: Rasp de appels in een grote kom

Niet alle appels zijn hetzelfde, maar over het algemeen zijn appels die je gemakkelijk kunt raspen en die een lichtzure smaak hebben geschikt.

De "goudreinet" bijvoorbeeld. Door het hoge zuurgehalte is het een ideale appel voor onze Bircher Muesli. De "goudreinet" heeft nog een voordeel voor mensen die allergisch zijn voor appels: hij heeft een bijzonder laag gehalte aan allergenen.

Dus: Rasp ongeveer één goudreinet per portie.

Bircher-Müsli klassisches Rezept.

Stap 2: Giet Muesli, melk en water eroverheen.

Nu moet de geraspte appel worden gemengt met onze Bircher Muesli. Houd ongeveer 80 gram Muesli per portie aan. Voeg geleidelijk wat melk en wat water toe - tot de Muesli goed bedekt is. Roer tenslotte alles nog een keer goed door en dan is onze Bircher Muesli bijna klaar... 

Tip: Ga je voor de echte, nostalgische Bircher Muesli?Voeg dan room toe in plaats van melk.

Bircher Müsli nach schweizer Art.

Stap 3: Zet de Muesli in de koelkast & laat het trekken.

Bij voorkeur 's-nachts. Want dan kunnen onze Bircher vlokken de verse melk heel goed opnemen. Maar meestal kunnen we niet zo lang wachten. En dat is niet erg, want het smaakt ook gewoon hartstikke lekker. In geval van nood is het voldoende om 's-ochtends snel een kleine portie te bereiden voor bijvoorbeeld je ochtend training...

Uiteraard kan onze Bircher Muesli ook verder worden verfijnd naar jouw individuele smaak. Met een beetje experimenteren kan iedereen zijn eigen Bircher creatie maken.

eigen bircher mUEsli mixen