ijsthee recepten

Zelf ijsthee maken is super eenvoudig. Vooral met de Cold Brew methode, oftewel koud - omdat het zelfs zonder suiker fantastisch smaakt en ruikt naar exotische vruchten en verfrissende bloemen. Natuurlijk is de selectie van de thee cruciaal: we raden losse biologische bladthee aan, voor het grootste plezier met een zuiver geweten. Bij het creëren kun je je fantasie de vrije loop laten. We hebben ons best gedaan en onze favoriete ijsthee voor de zomer voor je samengesteld.

SENCHA ON ICE

De heerlijk zoete smaak van onze Sencha Mango doet ons denken aan zwoele zomeravonden. Om zelfs op warme dagen ijskoud te kunnen genieten van verse biologische bladthee, hebben we een recept bedacht met verse mango en sinaasappel.

INGREDIËNTEN VOOR 4 personen

6 TL S un of Heaven
1 L Water
1 Sinaasappel
1 Mango
IJsblokjes

IJSTHEE BEREIDING

Giet koud water over de theebladeren en laat het minimaal een uur in de koelkast intrekken. Haal vervolgens de theebladeren uit het water, snij de mango in stukjes en de sinaasappel in schijfjes. Doe het fruit samen met de ijsblokjes in een glas en vul het met je koude ijsthee.

PEACHY RUBY

Wilder en fruitiger dan onze Red Ruby kan vruchtenthee niet zijn. De met de hand geplukte, heerlijke roze vruchten geven je glas een knallende kleur. En waarom is de thee wild? Door de hibiscus bloemen en appel die van het wild afstammen. Verfijnd met sappige perzik en een paar ijsblokjes zal dit een ware vruchtenbom opleveren.

INGREDIËNTEN VOOR 4 personen

6 TL Red Ruby
1 L Water
1 Perzik
IJsblokjes

ijsthee bereiding

Giet koud water over de theebladeren en laat het minimaal een uur in de koelkast intrekken. Snijd de perzik in schijfjes en voeg het samen met de ijsblokjes toe aan het glas. Vul het glas tenslotte met je koude ijsthee.

HERBAL LEMONADE

Eigenlijk geen ijsthee, maar minstens zo lekker: een limonade met kruidenthee. Door het water wordt de limoen extra fris en de verse munt laat je dromen over verre, warme landen. Je kan het beste direct een grote kan vullen, wanneer je glas op is kun je snel weer bijschenken!

INGREDIËNTEN VOOR 4 personen

500 ml water (plat) of 500 ml mineraalwater (bruisend)
5 TL Garden Blossom
1 Limoen
1 Handvol muntbladeren
Bruine rietsuiker (optioneel)
IJsblokjes

eistee zubereitung

Giet warm water over de kruidenthee en laat het minstens een uur in de koelkast staan. Daarna met plat of bruisend water en de limoen een kan vullen. Voeg tenslotte de muntbladeren en ijsblokjes toe. Naar smaak zou je bruine rietsuiker kunnen toevoegen.

CLASSIC ijsthee

De klassieker onder de thee was, is en blijft: zwarte thee. We hebben onze koningin van de theesmaken samengebracht met citroen en een beetje bruine rietsuiker. Hieruit ontstaat een heerlijk verfrissend drankje voor warme dagen.

INGREDIËNTEN VOOR 4 personen

1 L Water
8 TL Miss Grey
1 Citroen
IJsblokjes
Bruine rietsuiker (optioneel)

IJSTHEE BEREIDING

Voeg in een liter water (90°C) ongeveer 8 theelepels van de Miss Grey toe en laat het 5 minuten trekken. Tenslotte de citroen toevoegen. Laat het minstens 2 uur in de koelkast koud worden. Haal de ijsthee uit de koelkast en voeg de ijsblokjes toe. Wanneer je het graag iets zoeter maakt kun je bruine rietsuiker toevoegen.

CLASSIC EISTEE