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zoet

Bereidingstijd

2 Porties

Glutenvrije havermout

hartverwarmende ontbijtpap met QUINOA


Ingrediënten voor Porties

  • 200 ml amandelmelk
  • 200 ml water
  • 100 g quinoa
  • 1 tl ahornsiroop
  • 1 tl kaneel
  • 1 snufje zout

Havermout maar dan anders – helemaal zonder havervlokken. Dat kan! Zo kun je ook van hartverwarmende ontbijtpap genieten, zelfs als je een glutenintolerantie hebt. In plaats van havervlokken gebruik je boekweitvlokken, amaranth, gierst of zoals wij, quinoa. Met vers fruit en een notenmelk is onze havermout ook voor veganisten een heerlijk ontbijt.

  1. Breng de amandelmelk en het water in een pannetje aan de kook.

  2. Quinoa wassen, toevoegen en bij laag vuur ca. 25 minuten laten koken.

  3. Ahornsiroop en kaneel toevoegen en het geheel goed doorroeren.

  4. Glutenvrije havermout in een schaaltje doen en met verse bessen garneren.


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Alternativen für Porrdige Glutenfrei

Hast Du Lust auf etwas Abwechslung bei Deinem glutenfreien Porridge? Dann kannst Du auch die Mandelmilch durch Haselnussmilch, Kokosnussmilch oder einem anderen pflanzlichen Drink ersetzen. Genauso gut schmeckt der Quinoa in Wasser gekocht. Lass Deiner Phantasie freien Lauf und entdecke selbst, was sich machen lässt.

Natürlich muss es auch nicht Quinoa sein. Denn um einen Porridge glutenfrei zu genießen, hast Du viele Möglichkeiten: Warum nicht mal mit Buchweizen versuchen? Es schmeckt leicht nussig und passt so wunderbar in die Frühstücksschale. Auch Hirse-Porridge – besonders mit Reismilch – ist glutenfrei und eine leckere Alternative zu Quinoa. Mmmh … schon beim Gedanken daran bekommen wir Appetit!