Cake
Bereidingstijd 
1
Porties framboos-kokos-kers havercake
heerlijke cake met sappige kersen
-
Verwarm de oven voor op 200 °C.
-
Laat de kersen goed uitlekken.
-
Klop in een kom 150g suiker, de boter en de vanillesuiker tot een luchtig geheel.
-
Voeg de eieren en de citroenrasp toe. Goed doorroeren.
-
Voeg 250g Porridge samen met het bakpoeder en het meel toe.
-
Verspreid het deeg over het bakblik (bekleed met bakpapier) en verdeel daarover de uitgelekte kersen.
-
50g Porridge met 50g suiker mixen en over de kersen strooien.
-
De cake in het middelste rek van de oven plaatsen en op 200°C zo'n 30-40 minuten laten bakken.
-
Haal het na de baktijd uit de oven, even laten afkoelen en genieten maar!
Lilly's recept tip
In plaats van kersen kun je ook frambozen of aardbeien gebruiken.