Dessert
Bereidingstijd 
6
Porties Apple Crumble
met romige vanillesaus
-
Schil de appels en snijd ze in kleine blokjes. Meng met kokosbloesemsuiker, citroen en kaneel samen in een grote ovenschaal.
-
Doe voor de crumble de Bircher Muesli, kokosbloesemsuiker, vegan boter, bloem, een snufje zout en wat kaneel in een kom en kneed het mengsel tot kruimels.
-
Verdeel de crumble over de appels en bak ze in de oven op 180° hetelucht gedurende 40 minuten tot ze krokant zijn.
-
Snijd voor de vanillesaus eerst het vanillestokje in de lengte door, verwijder het vruchtvlees met een mes en breng zowel het vruchtvlees als het stokje samen met de Cashew Nilk, de agavesiroop, de kurkuma en de maïzena in een steelpan aan de kook tot de saus dikker wordt.
-
Haal het vanillestokje eruit en haal de pan van het vuur.
-
En nu: Serveer de warme appel crumble met de vanillesaus en geniet!
