Carrot Cake PORRIDGE
Vanaf nu gaan we voor een lepel en niet meer voor een speciale cake vork, lieve porridgevrienden en genieters! Dit omdat de nootachtige, zoete Carrot Cake en de fijne havermout één worden. Zachte havervlokken ontmoeten luxe pecannoten, fruitige dadels en spannende kruiden. En het echte Carrot Cake wow-effect? Natuurlijk mogen de heerlijke wortelstukjes niet ontbreken! De beste Ceylon kaneel zorgt dat je gedurende de bereiding al kan ruiken dat er een hartverwarmende lekkernij op je staat te wachten: vezelrijk, vegan en helemaal zonder toegevoegde suikers!
Koffie en ... porridge!
Het is tijd voor je koffietijd 2.0. Omdat onze Carrot Cake Porridge meer is dan alleen een cake-vervanger! Alleen de beste ingrediënten van het klassieke recept komen in deze Porridge samen. Het is een unieke havermout en natuurlijk ook de perfecte partner voor bij de koffie of thee - met Carrot Cake wow-effect!
CARROT CAKE IN A CUP
Zo gaat het:
1. 1 kleine wortel raspen en wat wortelrasp opzij leggen voor de decoratie.
2. Mix 3 EL Carrot Cake Porridge met 3EL tarwemeel en 1-2 TL bakpoeder. Roer er vervolgens 1 ei doorheen.
3. Voeg de geraspte wortel samen met 1 EL Kokos Nilk toe en roer. Breng op smaak met 1-2 EL agavesiroop.
4. Vet een kopje van ongeveer 300 ml in met wat plantaardige olie en vul de helft met het deeg. Gaar de mok cake in de magnetron op 800 watt ongeveer 1 minuut. Wacht even en bak opnieuw 30 seconden. Gebruik tussendoor een vork om te testen of de cake klaar is. Indien nodig, opnieuw een paar seconden laten garen.
5. Meng voor de topping 2EL roomkaas met 1 snufje kaneel, 2 TL Kokos Nilk en 1 TL agavesiroop. Verspreid de frosting op de mok cake en besprenkel met de overige wortelrasp. De cupcake smaakt het lekkerst als het warm is.
Tip: Voor een veganistische versie vervang je het ei door een geplette banaan. Voor de topping gebruik je margarine, poedersuiker en kokosnoot nilk.
Geniet ervan!
100% biologische ingrediënten
mymuesli bevat uitsluitend biologische ingrediënten. Volgens EU bio-richtlijnen vermijden wij het gebruik van kunstmatige stoffen, zoals kleur-, smaak- en conserveringsstoffen.
Voedingswaarde |
per 100g | |
|---|---|---|
| Energie | kcal / kJ | 395 kcal / 1658 kJ |
| Vetten | g | 12.3g |
| …waarvan verzadigde vetzuren | g | 1.6g |
| Koolhydraten | g | 54.6g |
| …waarvan suikers | g | 13.1g |
| Voedingsvezels | g | 10.9g |
| Eiwitten | g | 11.0g |
| Zout | g | 0.02g |
Ingrediëntenlijst
