Red ruby appel jam

Verleidelijk rood

Rode appel jam? Je zal van dit recept houden! Onze Red Ruby zal deze heerlijke jam zal niet alleen verleidelijk rood kleuren, maar zorgt ook nog een onweerstaanbaar fruitig aromatische smaak. Begin jouw dag voor de verandering eens met een broodje met jam, of geniet van Ruby‘s Appel Jam met een vers croissantje. Samen met een kopje Miss Grey thee kan je jouw dag niet beter beginnen.

Ingrediënten voor Porties

2 TL

Red Ruby

200 ml

heet water

1 kg

zure appels

150 g

basterdsuiker

1 TL

kaneel

1 EL

citroensap

Giet heet water over de theebladeren en laat dit ongeveer 8 minuten trekken.
De appels schillen, het klokhuis verwijderen en in kleine blokjes snijden.
Giet de thee door een handzeef in een pan. Voeg de appelblokjes, basterdsuiker, kaneel en citroensap toe en laat het 5 minuten sudderen.
Verdeel de jam over 5 glaasjes, dek het af en laat het afkoelen.