Winterliche Mandarinen Marmelade mit Golden Glory

Marmelade met thee

Bereidingstijd

8 Porties

mandarinen marmelade

Fruitige marmelade met winterspecerijen


Ingrediënten voor Porties

  • 1500 g Mandarijnen
  • 4 EL Golden Glory
  • 250 g Geleisuiker 2:1
  • 1 Vanillestokje

Voor ons behoren de mandarijnen nou eenmaal tot de wintertijd - en dat in alle mogelijke soorten! Het is voor ons dan ook geen vraag of we van mandarijnen een lekkere marmelade met winterspecerijen kunnen creëren. Voor de specerijen zijn onze Golden Glory Chai Thee, kaneel, gember en kardemom het lekkerst!

  1. De mandarijnen door midden snijden en uitpersen. Het sap opvangen en samen met het geperste vruchtvlees in een potje doen. Ondertussen de Golden Glory in een kan voor 10 minuten laten trekken.

  2. Het vanillestokje opensnijden en het merg eruit schrapen. Vervolgens de geleisuiker, het vanillemerg en 50 ml van de getrokken Golden Glory thee samen aan het potje toevoegen.

  3. Nu het mengsel voor 5 minuten laten koken. Daarbij regelmatig roeren tot een glad geheel en overmatig schuim afromen.

  4. Het mandarijnen mengsel in een heet afgewassen weckglas overhevelen en de deksel sluiten.

  5. Het glas op de kop laten afkoelen en hij is klaar!


Köstliche Mandarinen Marmelade mit winterlichem Golden Gory
Süß-säuerliche Mandarinen mit winterlichem Golden Glory
Golden Glory mit winterlichen Gewürzen wie Zimt, Mandeln und Kardamom

Ingrediënten direct bestellen