Marmelade met thee
Bereidingstijd 
8
Porties
mandarinen marmelade
Fruitige marmelade met winterspecerijen
-
De mandarijnen door midden snijden en uitpersen. Het sap opvangen en samen met het geperste vruchtvlees in een potje doen. Ondertussen de Golden Glory in een kan voor 10 minuten laten trekken.
-
Het vanillestokje opensnijden en het merg eruit schrapen. Vervolgens de geleisuiker, het vanillemerg en 50 ml van de getrokken Golden Glory thee samen aan het potje toevoegen.
-
Nu het mengsel voor 5 minuten laten koken. Daarbij regelmatig roeren tot een glad geheel en overmatig schuim afromen.
-
Het mandarijnen mengsel in een heet afgewassen weckglas overhevelen en de deksel sluiten.
-
Het glas op de kop laten afkoelen en hij is klaar!
