earl grey koekjes

Feestelijke zwarte thee koekjes met earl grey

Voor een verjaardag, geboorte of een bezoekje van je geliefde - wat je ook van plan bent, onze Earl Grey koekjes smaken heerlijk en passen bij elke gelegenheid, maar natuurlijk ook gewoon zo. De ontdekking van de Earl Grey kan niet vaak genoeg worden gevierd. Dus waarom niet meteen nu, met een kopje Miss Grey en de heerlijke koekjes erbij - zo ervaar je de Britse theecultuur in één keer! Heel Brits... Zo maak je het:

Ingrediënten voor Porties

330 g

bloem

1 snufje

zout

175 g

boter of margarine

100 g

suiker

1 pakje

vanillesuiker

5 TL

Miss Grey

1 geraspte

citroen

- Heel eenvoudig: meng alle ingrediënten en kneed het tot een kruimeldeeg.
- Plaats het deeg dan ongeveer 30 minuten in de koelkast, zodat je het later beter kunt uitrollen.
- Het deeg kun je zo dik uitrollen als je wilt (wij adviseren ongeveer 0,5 centimeter) en steek ongeveer 20 koekjes in je favoriete vorm uit.
- Leg vervolgens de uitgestoken koekjes op een bakplaat met bakpapier en bak ze ongeveer 10 minuten in een voorverwarmende oven op 180°C.
- Nog even laten afkoelen, klaar! Nu ontbreekt alleen nog een kopje thee voor het perfecte thee momentje!