Chocolade bonbons met miss grey

de perfecte match van zwarte thee en chocolade

Als je van chocolade houdt, zal je deze lekkernij geweldig vinden! Dit komt door de combinatie van onze Miss Grey zwarte thee en de bitterzoete chocoladetonen. Zelfs de samenstelling van een pittig-verse sinaasappelschil en een vleugje bergamot zal de smaak nog verrassender maken. Laat deze lekkere traktatie je smaken - en niet alleen voor bij de thee. Zo maak je het:

Ingrediënten voor Porties

50 g

boter

eierdooiers

100 g

poedersuiker

20 g

Miss Grey

125 ml

kokend water

1 halve

sinaasappel

300 g

blokchocolade

50 g

cacaopoeder

- Klop de boter met de eierdooiers en het gezeefde poedersuiker tot een luchtig beslag.
- Zet de thee op en laat deze even trekken.
- Giet de thee door een zeef in een kom met het beslag en roer dit opnieuw tot een glad beslag.
- Voeg de sinaasappelschil toe.
- De blokchocolade in een heetwaterbad laten smelten en vervolgens door het mengsel heen roeren.
- maak vervolgens een soort mal (circa 20x25cm) met aluminiumfolie en verspreid het beslag uit met een dikte van ongeveer 1 cm.
- Zet de vorm in de koelkast en laat het afkoelen. Daarna ongeveer 40 blokjes snijden en deze door de cacaopoeder heen rollen. Klaar!