Winterse Braadappel

1. Was de appels grondig en snijd ze doormidden. Verwijder de kern uit beide helften totdat een holte is gevormd. Zorg ervoor dat de buitenste vorm van de appels wordt behouden.

Pers de citroen uit en zet de sap opzij.

Hak ongeveer 2/3 van de hazelnoten klein en meng deze met de amandelspijs, citroensap, jam, kardemom en kaneel tot een gladde massa.

1. Bereid de porridge voor. Verwarm hiervoor de Haver Nilk in een pan en roer af en toe. Zodra de Haver Nilk kookt, zet het vuur uit en voeg de porridge toe. Roer de havermout door tot een romig mengsel.
   

Meng deze havermout met het marsepein hazelnoot mengsel en vul deze massa in de onderste helft van de gesenden appels. Smelt intussen wat donkere chocolade en garneer de gevulde appels met de gesmolten chocolade.

Plaats de bovenste helft van de appels op de onderste helft als een deksel.

Leg een stukje margarine op de oppervlak van het mengsel, zodat het mengsel niet te donker wordt tijdens het bakken.

Plaats de appels in de voorverwarmde oven voor 45 minuten op 150 ° C.

Plaats de braadappels vervolgens op een bord en garneer met de resterende hazelnoten. Serveer warm.