Dessert
Bereidingstijd 
1
Porties VEGAN CHRISTMAS CHOC COOKIES
VEGAN koekjes Met CHRISTMAS CHOC MueSLI
-
Meng de margarine, kristalsuiker en zout met een mixer tot het schuimt.
-
Meng 50g Christmas Choc Muesli, de bloem, bruine suiker, bakpoeder, baking soda, cacao en de helft van de fijngehakte chocolade in een kom.
-
Meng de Haver Nilk er met een spatel of lepel doorheen.
-
Leg met behulp van 2 theelepels, 8 stapels deeg (van de in totaal 16) op een met bakpapier beklede bakplaat. Houd er voldoende ruimte tussen. Vorm de koekjes een beetje plat en rond en strooi op elk koekje de overige Christmas Choc Muesli. Het koekje dijt nog uit elkaar tijdens het bakken. Doe hetzelfde met de andere helft van het deeg
-
Bak de koekjes in een voorverwarmde oven op 175 graden Celsius - hete lucht oven - gedurende ca. 18 minuten.
-
Bestrooi de koekjes, terwijl ze nog heet zijn, met de overgebleven, grof gehakte chocolade en laat het geheel afkoelen.
