Avondeten
Bereidingstijd 
4
Porties Vegan Burger patties
-
Snijd de ui in blokjes en bak ze in een pan met een beetje olie tot ze glazig zijn. Voeg dan de fijngehakte knoflook toe en bak nog een minuut.
-
Meng het gemalen lijnzaad met het hete water en zet het apart.
-
Mix de havervlokken in een blender tot meel en voeg als laatste de overige ingrediënten toe, het ui-knoflookmengsel en het lijnzaad. Pulseer de blender een paar keer, maar pureer niet!
-
Breng op smaak en voeg zo nodig meer kruiden toe.
-
Vorm nu het kneedbare deeg tot 4 hamburger patty's met een dikte van ongeveer 2 cm.
-
Verhit een pan met olie en bak de patty's 5 minuten aan elke kant of tot ze de gewenste bruine kleur hebben.
-
Serveer de vegan burger patty's met een knapperige salade of maak er heerlijke burgers van.
