een heerlijke paleo smoothie van kokosmelk en paleo muesli

smoothie

Bereidingstijd

2 Porties

Paleo smoothie als ontbijt

Dit ontbijt is conform het paleo dieet en enorm lekker!


Ingrediënten voor Porties

  • 300 ml Kokosmelk
  • 22 g verse of bevroren bessen
  • 1 kopje Paleo Coconut Crunchy
  • 1 TL Honing
  • 1 EL Citroensap

Deze Fruit-Boost is perfect als ontbijt of als tussendoortje. In onze Paleo smoothie zitten heerlijke vruchten en gebakken noten en zaden, zoals cashewnoten, hazelnoten en zonnebloempitten. Alleen die ingrediënten die conform het steentijd dieet zijn, zijn gebruikt voor deze onweerstaanbare smoothie. Om er wat extra smaak aan te geven hebben we de smoothie gezoet met wat honing. Hier komen niet alleen de bijen op af, maar ook Paleo Fans!

  1. Schenk de kokosmelk in de blender en mix het met het fruit tot het een romig mengsel wordt. Wij kozen voor bessen en aardbeien, maar je bent uiteraard vrij om zelf de vruchten uit te kiezen die jij lekker vindt. Je kunt natuurlijk het beste gaan voor seizoensvruchten.

  2. Vervolgens voeg je de Paleo Coconut Crunchy toe. Als de smoothie te dik wordt kun je er simpelweg wat water of iets meer kokosmelk aan toevoegen.

  3. Als finishing touch voeg je er wat citroensap en honing aan toe. Et voilà, jouw heerlijke Paleo smoothie!

  4. Je kunt jouw smoothie naar keuze garneren. Geniet er van!


verfrissende paleo smoothie met kokosmelk en bessen als ontbijt of als snack
bessen passen uitstekend bij de paleo smoothie, andere vruchten kunnen echter ook worden gemengd
de bessen worden samen met de paleo muesli geblend
Lilly’s paleo recept tip

Lilly's tip voor het recept

De smoothie is een paar dagen houdbaar, mits gekoeld bewaard. Door een grotere hoeveelheid te bereiden kun je er de volgende dag ook van genieten.

Paleo-Coconut-Crunchy

Onze Paleo-Coconut-Crunchy is perfect voor iedereen die op zoek is naar een low carb ontbijtje zonder granen. De noten en zaden, zoals zonnebloempitten, hazelnoten, cashewnoten en amandelen zijn op zeer lage temperatuur gebakken. Door er kokos chips, gevriesdroogde frambozen, aardbeien en bosbessen aan toe te voegen is de mix onweerstaanbaar lekker geworden.


Paleo is a registered trademark of mymuesli GmbH