Glutenvrije mueslireep

een perfecte snack voor tussendoor

Zin in een glutenvrije variant van je lievelings mueslireep? Dan is dit recept precies iets voor jou. Onze glutenvrije muesli's worden voor 100% gescheiden van onze andere producten en dragen het etiket van de Duitse coeliakiebond - de doorgestreepte tarwe. Toch is dit recept met onze glutenvrije Berry Muesli een van de lekkerste. Fruitige cranberries, wilde bosbessen, aardbeien, frambozen en een glutenvrije basis van cornflakes gecombineerd met chocolade stukjes overtuigen elke mueslireepfan! De ingrediënten links zijn genoeg voor 12 repen.

Ingrediënten voor Porties

200 g

glutenvrije muesli bijv. Glutenvrije Berry Muesli

60 g

glutenvrij meel bijv. boekweitmeel

40 g

appelmoes

3 el

honing

3 el

Maple Syrup

30 g

Chocolade (melk of bitterzoet)

1 Citroen

(bio)

De bakoven op 180°C voorverwarmen.
Chocolade met een scherp mes in kleine blokjes snijden.
Dan de muesli van jouw keus met het meel vermengen en de honing, Maple Syrup, chocolade stukken en appelmoes er door spatelen.
Citroenschil raspen en met de rest van de ingrediënten vermengen.
Verspreid het mengsel op een vel bakpapier en verwarm het ongeveer 30 minuten in de oven.
Neem de plaat uit de bakoven en nog warm de repen snijden of breken en daarna laten afkoelen.

Lilly's Tip

Als je van vloeiende chocolade houdt, dan kan je het beste nog warm van de reep genieten. Giet gesmolten chocolade over de reep voor nog meer chocoladeplezier. Hiervoor moet je gewoon 100 g chocolade (melk of puur) in een steelpannetje smelten en de afgekoelde reep met een trechtertje begieten. Met wat verse aardbeien verfijnen en genieten!