mood-brot (1).jpg

Breakfast

Bereidingstijd

1 Porties

Zelfgebakken mueslibrood

quick-and-easy recept - zo makkelijk kan brood bakken zijn 


Ingrediënten voor Porties

  • 150 g Cranberry Pistachio Granola
  • 320 ml Melk
  • 1 Ei
  • 200 g Bloem
  • 1 el Bakpoeder
  • 1 mp Zout
  • 40 g Bruine Suiker

Ons sappige mueslibrood met zijn fijne korst werd snel de nieuwe favoriete snack op kantoor. Maar voor ontbijt smaakt het natuurlijk nog veel beter! Je kunt het brood snel en makkelijk bereiden - ook super handig met gasten in huis! De Cranberry Pistachio Granola geeft het brood een extra twist: de in honing gebakken granola harmoniert perfect met de knapperige noten, kersen en frambozen. Het brood is sappig en smaakt lekker met fruitige jam, of hartig met ham of kaas.

  1. Meng muesli, melk en ei in een schaal en laat het mengsel ongeveer een uur in de koelkast staan. 

  2. Meng de bloem, zout, bakpoeder en bruine suiker in een andere kom met elkaar.

  3. Voeg het bloemmengsel aan het mueslimengsel toe en roer tot een glad deeg. 

  4. Giet het mengsel in een ingevette bakvorm en laat het 50-60min bakken in een voorverwarmde oven bij een temperatuur van 180°C.


image1-brot.jpg
image2-brot.jpg
image3-brot.jpg


Für das Brot eignen sich verschiedene Müslis, am besten aber dieses mit Cranberry und Pistazie


Cranberry-Pistachio-Granola

Onze Cranberry-Pistachio-Granola is een echte smaakexplosie! Voor de basis in deze muesli hebben wij onze havermout krokant gebakken in biologische bijenhoning. De gebakken vlokken passen perfect bij de cranberry's, kersen en frambozen. Pistachenoten en cashewnoten geven de krokante basis een heerlijke bite! Waarschuwing: deze granola is zeer verslavend!