Dessert
Bereidingstijd 
1
Porties Matcha Cheescake
-
Doe de Banana Cassis Crunch en het zout in een blender en mix tot kleine kruimels.
-
Voeg de gesmolten boter toe en roer één keer tot het mengsel egaal is.
-
Druk nu met een lepel het butter-crunch mengsel in de vorm en zet de afgewerkte bodem in de vriezer.
-
Zet voor de kokosslagroom de kokosmelk de dag ervoor in de koelkast. Scheid nu de vaste laag van de vloeistof en klop het tot een romige massa.
-
Doe de overige ingrediënten voor de matcha rcrème in een kom en roer alles goed door totdat het een mengsel is .
-
Voeg nu de kokosslagroom toe en klop voorzichtig op met een spatel.
-
Giet nu de matcha crème op de bodem en koel opnieuw voor minstens 8 uur.
-
Smelt voor de topping de witte chocolade en laat het afkoelen. Klop de room op en meng deze met de witte chocolade. Zet de room een nacht in de koelkast.
-
Haal de Matcha Cheesecakes voor het serveren uit het bakvorm en versier ze met de eerder gemaakte topping in een spuitzak.
Enjoy!
