Eiweißreicher Chia Pudding mit Mango

Dessert

Bereidingstijd

1 Porties

Chia-Pudding meets mango Lassi

Chia-pudding verfijnd met mango puree


Ingrediënten voor Porties

  • 1 Mango
  • 150 ml Kokosmelk
  • 2 EL Chia-Zaden
  • 1 EL Kokosvlokken
  • 3 EL Yoghurt
  • 1 EL Honig

Terwijl wij op zoek waren naar de laatste voeding trends zegen wij chia-pudding erg vaak voorbij komen. Wij hebben het daarom ook geprobeerd en wij vonden het erg lekker. Chia zaden bevatten waardevolle mineralen zoals magnesium, zink en ijzer. Bovendien hebben ze een hoog gehalte aan omega-3 en bevatten ze veel vezels. Met een eiwitgehalte van maar liefst 21% zijn chia zaden een bron van proteïnen. Chia-pudding verzadigd daarom goed en is ideaal als ontbijt, tussendoortje of als dessert. Het is ook nog een snel te bereiden.

Dankzij de kokosmelk en mango topping smaakt onze chia-pudding heerlijk fris en zomers. Een tip voor de volgende picknick!

      1. Schil de mango en pureer het.

    1. Meng de overige ingrediënten in een schaal.

    1. Roer na 30 minuten weken door het geheel om klonters te voorkomen.

      1. Vul een glas met de chia-pudding en voeg er vervolgens de mango puree aan toe als topping.


Einfaches Chia Pudding Rezept mit Kokosmilch
Frische Mango verleiht dem Rezept einen fruchtigen Touch
Chia-Samen sind eiweißreich und ballaststoffreich und quellen im Pudding schnell auf
Lilly's Rezept-tipp

Lilly's Recept Tip

Wij hebben de mango gepureerd, maar het is uiteraard ook mogelijk om het in kleine blokjes te snijden en het zo als topping te gebruiken.