Ontbijt
Bereidingstijd 
4
Porties Rijstpudding met gebakken appel
Met kruidige kaneel en frisse Kokos Nilk
-
- Verwarm de oven voor op 180 graden (heteluchtoven). Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine stukjes. Meng de kaneel, citroensap, citroenschil, kokosbloesemsuiker vanillesuiker en 150 ml appelsap en meng dit samen met de appelstukjes.
-
- Leg de gemarineerde appelstukjes in een ingevette ovenschaal en bak ze 20-25 minuten in de oven op het onderste rooster. Roer tussendoor goed door en als de compote te droog wordt, voeg dan het resterende appelsap toe.
-
- Doe de rijst in een andere pan en breng samen met de Kokos NIlk aan de kook. Als je van zoet houdt, kun je de rijstpudding eventueel zoeten met kokosbloesemsuiker of kaneel.
-
- Zodra de rijst kookt verlaag je de temperatuur en laat je het 15 minuten zachtjes sudderen. Haal nu de rijstpudding van het fornuis en laat het verder trekken met de deksel op de pan.
-
- Roer tussendoor de rijstpudding keer op keer tot een romige massa is ontstaan en de rijst de Kokos Nilk helemaal heeft opgenomen.
-
- Serveer nu de rijstpudding met de gebakken appelcompote. Garneer met amandelblaadjes en eet smakelijk!
INGREDIËnten direct bestellen
1 Liter Haver Nilk
Door de extra portie haver aangenaam zoet in smaak - zonder toegevoegde suikers
€ 1,99
1 liter Kokos Nilk
Verfrissende kokossmaak, als vers uit de kokosnoot
€ 2,49
