Ontbijt
Bereidingstijd 
1
Porties Carrot Cake Porridge
met noten topping
-
Schil de wortels en snijd ze in fijne plakjes. Houd een paar wortels apart voor de topping. Doe de overgebleven wortels in een steelpan met ahornsiroop, kaneel, gember, nootmuskaat en zout en maak de wortels gaar tot ze karamelliseren.
-
Voeg de Porridge toe en rooster kort. Giet er dan de Cashew Nilk en het vanille-extract bij en laat de Porridge 1-2 minuten zachtjes koken.
-
Doe de Porridge in een kom en voeg sojayoghurt, de resterende wortelen en gehakte pecannoten of walnoten toe.
