mood-rezept-muffins.jpg
Dessert
Bereidingstijd
6 Porties

appel-macadamia muffins

veganistische appelmuffins met appel-macadamia kaneel granola

    1. Week de rozijnen in rum in een kopje. Het beste is om het een nacht te laten rusten.

  1. Verwarm de over voor op 180°C boven/onderwarmte en vul de muffinvorm met papieren cups.

  2. Meng in een mengkom de granola, bloem, bakpoeder, sojabloem, suiker, kaneel en zout goed door elkaar met een lepel.

    1. Rasp de marsepein op een grove rasp door het bloemmengsel en vouw het er luchtig door.

  3. Voeg de olie, havermelk en rum-rozijnen toe en meng grondig met een lepel.

  4. Was de appel, snijd hem in vieren, verwijder het klokhuis en snijd hem in blokjes. Voeg toe aan het deeg en meng.
  5. Verdeel het beslag over de papieren cups in de muffinvorm, dit gaat het beste met een ijsschep.
  6. Bereid de crumble: doe alle ingrediënten in een kom en meng ze met een vork tot kruimels. Verdeel over de muffins.
  7. Bak de cakejes op het middelste rooster gedurende ca. 30 minuten.
image1-rezept-muffins.jpg
image2-rezept-muffins.jpg
image3-rezept-muffins.jpg
Producten rechtstreeks kopen