Dessert
Bereidingstijd 
8
Porties BLUEBERRY LEMON CAKE
MET ONZE BLUEBERRY LEMON CAKE MUSLI!
-
Verwarm de oven voor op 180°C en vet een broodvorm van 30 cm in met olie.
-
Doe alle droge ingrediënten in een kom en meng door elkaar. Voeg de overige vloeibare ingrediënten toe en meng tot er een gelijkmatig beslag ontstaat.
-
Schep langzaam de helft van de blauwe bessen erdoor en giet in de vorm.
-
Verdeel de resterende blauwe bessen over de cake en druk ze voorzichtig in het beslag.
-
Bak de cake nu 60 tot 70 minuten, test eventueel tussentijds met een stokje de gaarheid.
-
Laat de afgewerkte cake 15 minuten afkoelen.
-
Prik voorzichtig gaatjes in de cake met een vork.
-
Meng voor het glazuur de poedersuiker en het citroensap en bestrijk de afgekoelde cake ermee.
-
Verdeel de blauwe bessen over het nog natte glazuur en versier met citroenrasp en citroen.
