Muesli onder strenge en gezonde voorwaarden

In onze vorige blog post kon je lezen hoe ons eerste bezoek aan Duitsland verlopen is. In deze post willen we jullie wat vertellen over de ingrediënten van jouw mymuesli mix.

De ingrediënten zijn, naast de liefde, het belangrijkste in de muesli. Ze worden allemaal biologisch geteeld. De ingrediënten bevatten geen kleur- of smaakstoffen, smaakversterkers of toegevoegde suikers.

Jouw muesli wordt gemixt in Passau, Zuid-Duitsland. De ingrediënten worden ingekocht bij streng geselecteerde leveranciers en groothandels uit de hele wereld. Je kan je voorstellen dat het lastig is om in de buurt van Passau aan ananas of papaya te verbouwen.

De ingrediënten worden biologisch verbouwd, maar wat houdt dit eigenlijk in? Eigenlijk is het heel simpel. Het houdt in dat er tijdens het verbouwen zo veel mogelijk gebruik gemaakt moet worden van technieken en methoden van vóór 1900. Na 1900 kwam kunstmest en chemische bestrijding namelijk in opgang. De boer dient zoveel mogelijk samen te werken met de natuur. Dit houdt in dat hij soms bijzonder creatief moet zijn. web security . Op Wikipedia las ik een voorbeeld waar een boer sluipwespen moet inzetten voor het bestrijden van ongedierte in zijn kassen.

De fabriek in Passau wordt regelmatig gecontroleerd volgens procedures van de EG eco-wetgeving. Er wordt nog steeds voldaan aan de strenge maatregelen, waardoor het Bio-logo op de website en producten mag staan. Vandaar dus ook in dit blog 🙂

Het staat op de planning om de lokale boeren die ingrediënten leveren een bezoek te brengen om nog meer van achter de schermen met jullie te delen, dus verwacht meer hierover!