Qu'est-ce qu'un régime paléo ?

C'est ce que l'on mangeait autrefois à l'âge de pierre. D'où l'expression « alimentation de l'âge de pierre » ! Tout ce qui est principalement non transformé est autorisé : légumes, fruits, noix, œufs, viande et poisson. 

Les céréales et les produits laitiers n'en font pas partie ! Pas plus que les desserts ou les produits transformés. Le terme a été inventé dans les années 90 par le scientifique américain Dr. Loren Cordain. Pour lui, le « principe paléo » est un élément important d'une alimentation saine. Mais est-ce vraiment le cas ? 

C'est en tout cas une forme d'alimentation intéressante si vous voulez perdre de la graisse ! Au cours d'une étude de deux ans, les femmes participantes ont vu leurs kilos fondre comme neige au soleil (Mellberg et al. 2014). 

En même temps, vous choisissez parmi une grande variété d'aliments riches en protéines - comme notre Muesli Paléo sans céréales et avec beaucoup de noix et de graines - et le Fast Food est complètement supprimé, tout comme les aliments riches en sucre ! C'est donc en soi une bonne base pour une alimentation consciente*. 

Misez sur des aliments principalement non transformés et continuez à les adapter selon vos propres désirs ! Il n'y a pas de concept unique. C'est donc à vous et selon vos objectifs de décider de quelle façon vous allez déguster votre Muesli Paléo au petit-déjeuner.