...Op de terugweg stoppen we bij een supermarkt. Hoe is het aanbod aan ontbijtgranen? We zien een stapel kleurrijke kartonnen dozen vol verschillende soorten ontbijtgranen richting de ontbijtkom vliegen. De hele ontbijtgranenmuur schreejouwt "Mmm, mmm, mmm!" Maar we zijn niet overtuigd.

We houden allemaal van ontbijtgranen. Toch kunnen we er geen vinden die we alle drie lekker vinden. Er zit altijd wel een ingrediënt in dat een van ons niet lekker vindt. Waarom Mix je geen muesli met alleen je favoriete ingrediënten, bijvoorbeeld "op maat gemaakte muesli"? En laat je het dan rechtstreeks naar je huis sturen.

We hebben een enquête gehouden om te peilen wat anderen hiervan vinden: "Zou je muesli online kopen?" Maar de resultaten waren ontnuchterend: geen van de respondenten kon zich voorstellen om muesli online te bestellen. Toch is muesli, met zijn diverse ingrediënten en variatiemogelijkheden, een ideaal product voor massaproductie.

Maar naast onze onderzoeken werken we ook verder aan ons muesliproject. Op 30 april 2007 gaat mymuesli.com online. En het loopt beter dan verwacht: na twee weken zijn we uitverkocht. Het gekke is: we vullen op dat moment elke koker met de hand. En de mueslifabriek? Die bevindt zich op de eerste verdieping in de voetgangerszone van Passau.

Berlijn, Hamburg, München – We zijn verliefd op Passau! De mensen, de omgeving en de rust. Maar het was geen liefde op het eerste gezicht. We wisten alle drie niets over Passau voordat we naar Neder-Beieren verhuisden. Maar één ding wisten we wel: dat de universiteit goed zou zijn. Daarom werden we er oorspronkelijk naartoe getrokken.

We komen eigenlijk uit alle hoeken van Duitsland: Hubertus uit Emden, Philipp uit de Bodensee, Max uit München. We zijn via onze studie in Passau terechtgekomen (Philipp en Hubertus studeerden bedrijfskunde, Max rechten) en hebben sindsdien de stad aan de drie rivieren leren waarderen. Tegenwoordig produceren we in de oude Kühbacher Halle, in het hart van Passau. In 2007 hebben we mymuesli in Passau opgericht, omdat we er al zaten. Dat is handig. En in de loop der jaren werd Passau onze prachtige "muesli'stad". Het was toen liefde op het tweede gezicht. Maar het is tot op de dag van vandaag blijven duren.