Losse biologische thee

Strikt genomen zijn het geen theeën, maar ze zijn wel cafeïnevrij en een waar genot: kruidentheeën van bladeren, bloemen en wortels. De smaakvariatie is eindeloos. Van fris smakende lokale ingrediënten zoals pepermunt en citroenmelisse tot kruidige, exotische ingrediënten zoals kardemom en gember, alles is mogelijk.

Op het eerste gezicht zie je het niet, maar groene thee en zwarte thee komen van dezelfde plant. De meeste groene theesoorten komen uit China en Japan. Hier groeien talrijke groene theesoorten die voor afwisseling in je theekopje zorgen. De smaken variëren van grasachtig-bitter tot geurig-zoet. Proef onze diverse groene theesoorten – van klassiek puur tot fruitig zoet.

Weinig theesoorten zijn zo veelzijdig als zwarte thee. Of het nu de krachtig-moutige Assam is, de fijnbittere Darjeeling of de rokerige uit China – de smaakvariatie is enorm. Anders dan zijn groene verwant wordt zwarte thee na de oogst volledig gefermenteerd. Daarbij oxideren de blaadjes, kleuren ze donker en ontwikkelen ze hun typisch krachtige aroma. Precies dat maakt zwarte thee tot de perfecte oppepper voor het begin van de dag – puur of klassiek met een scheutje melk.

Fruit thee is een klassieker onder de theesoorten en behoort tot de populairste theesoorten. Vooral kinderen zijn dol op deze fruitige dorstlesser. Strikt genomen is deze thee echter helemaal geen thee, maar een aftreksel. Hij wordt namelijk niet gemaakt van theebladeren van de theeplant. De populairste ingrediënten voor vruchtenthee zijn appels, frambozen, bramen, rozenbottels en bessen. Maar eigenlijk kun je van alle vruchten een heerlijke thee zetten. Overigens kan vruchtenthee gerust iets langer trekken, want daardoor komt de intense fruitsmaak extra goed tot zijn recht.

Witte thee, ook wel bekend als "het witte goud van de keizer", was een delicatesse voor de koninklijke familie in heel China. Het wordt beschouwd als een van de meest heerlijke en beste theesoorten die er zijn. De naam dankt de thee aan de zilverwitte haartjes die de jonge knoppen van de theeplant bedekken. Witte thee, een prachtig product van de zon en de arbeid die erin is gestoken, is werkelijk voortreffelijk en bijzonder.

Op het eerste gezicht zie je het niet, maar groene thee en zwarte thee komen van dezelfde plant. De meeste groene theesoorten komen uit China en Japan. Hier groeien talrijke groene theesoorten die voor afwisseling in je theekopje zorgen. De smaken variëren van grasachtig-bitter tot geurig-zoet. Proef onze diverse groene theesoorten – van klassiek puur tot fruitig zoet.