In principe is het wat mensen aten in de Steentijd. Vandaar het "Steentijdperkdieet"! Alles wat grotendeels onbewerkt is, is toegestaan: groenten, fruit, noten, eieren, vlees en vis. 

Zie je wel: granen en zuivelproducten vallen er niet onder! Snoepgoed en kant-en-klaarmaaltijden evenmin. De term werd in de jaren 90 bedacht door de Amerikaanse wetenschapper Dr. Loren Cordain. Voor hem is het "paleoprincipe" een belangrijk onderdeel van een gezond dieet. Maar zit er wel een kern van waarheid in? 

Het is zeker een interessant dieet als je vet wilt verliezen! Tijdens een tweejarig onderzoek daalde het gewicht van de deelnemende vrojouwen drastisch (Mellberg et al. 2014). 

Tegelijkertijd kun je kiezen uit een verscheidenheid aan eiwitrijke producten – zoals onze graanvrije Paleo muesli met veel noten en zaden – en kun je fastfood volledig vermijden. Net als producten met veel suiker! Dus op zich al een goede basis voor een bewust dieet*, als je het ons vraagt.

Concentreer je vooral op onbewerkte voedingsmiddelen en pas deze aan je eigen voorkeuren aan! Er is geen universeel concept.

Of je nu van je Paleo-muesli geniet als ontbijt, zoals veel "Paleo's", met een zelfgemaakte smoothie, amandelmelk zoals deze, of zelfs met melk, het hangt af van jou en je doelen.

Optioneel toegestaan in het Paleodieet: aardappelen, volle granen en peulvruchten zoals bonen en kikkererwten – vooral interessant voor een vegetarisch of veganistisch dieet!