Noël aux Caraïbes ! Avec notre thé vert Sun of Heaven, à partir duquel on peut préparer un punch fruité au sencha et à la mangue : la mangue du thé vert bio en feuilles s'accorde parfaitement avec le rhum brun, complété par du jus de mangue. La cannelle, l'anis étoilé, les clous de girofle et l'orange apportent une touche festive.
- Faites chauffer le thé vert Sun of Heaven et le sucre roux dans une casserole. Réduisez ensuite le feu à moyen.
- Épluchez l’orange à l’aide d’un éplucheur et mettez l’écorce dans le liquide. Ajoutez le rhum, le jus de mangue et les épices.
- Laissez ensuite infuser le punch sur le feu pendant 30 minutes. Important : le punch ne doit pas bouillir.
- Versez le punch prêt dans des verres et dégustez-le !
