Diese Protein Pancakes sind der ideale Snack nach dem Sport: Saftige Banane, sättigende Haferflocken und Chiasamen sorgen für Energie und Proteine. Schnell zubereitet, lecker und nahrhaft, sind sie perfekt für einen kraftvollen Start in den Tag oder als sportlicher Snack zwischendurch.

1. Die Banane, den Porridge und die Pflanzendrink in einem Mixer oder mit einem Pürierstab zu einem Teig vermischen.
2. Die Chia-Samen unter den Teig heben und 5 Minuten quellen lassen.
3. Das Kokosöl in einer beschichteten Pfanne zergehen lassen und die Pancakes von jeder Seite 2-3 Minuten goldbraun backen.