Quel goût a l’été ? Celui de la pastèque, fraîche et fruitée ! Prépare-toi sans effort cette boisson rafraîchissante avec notre infusion Red Ruby au blender et savoure tes délicieuses glaces à l’eau au soleil.
- Prépare 1 grande tasse de bouillon pour chaque infusion Red Ruby et Molly Rose, selon l’intensité souhaitée, puis laisse-les refroidir.
- Coupe la pastèque en deux, retire l’écorce et coupe-la en gros morceaux. Place-les ensuite dans un blender avec l’infusion Red Ruby refroidie et 2 cuillères à soupe de sirop d’agave épais, puis mixe le tout finement.
- La première couche doit prendre pour créer le motif pastèque. Remplis donc environ les 2/3 de tes moules à glace avec le mélange à la pastèque et place-les au congélateur pendant environ 1 heure.
- Pendant ce temps, tu peux préparer les 2 autres couches. Pour la couche blanche, mélange simplement le yaourt avec 2 cuillères à soupe de sirop d’agave épais.
- Pour la couche verte, coupe les kiwis en deux, épluche-les et mixe-les avec l’infusion Molly Rose et le reste du sirop d’agave épais.
- Ajoute maintenant délicatement 2 cuillères à soupe de yaourt sur la couche de pastèque à moitié gelée dans chaque moule, puis fais de même avec le mélange au kiwi. Tu obtiendras ainsi une super glace à l’eau façon pastèque.
- Enfin, insère les bâtonnets en bois dans la glace à moitié gelée. Assure-toi que le mélange à la pastèque n’est pas encore complètement congelé.
- Remets les moules au congélateur pendant encore 2 à 3 heures et savoure tes délicieuses glaces à l’eau dès qu’il fait trop chaud !
