Le muesli revisité, mais cette fois-ci dans du pain. Notre Superfruit Fit in Shape apporte ce petit quelque chose en plus au pain au muesli : le granola sucré au miel s’accorde à merveille avec les noix croquantes, les fraises et les graines de tournesol. Ces contrastes s’attirent naturellement et apportent de la bonne humeur à la table du petit-déjeuner. Qu’il soit accompagné de confiture fruitée pour une touche sucrée ou de jambon ou de fromage frais pour une version plus salée, ce pain au muesli est une délicieuse surprise ! Bien moelleux et doté d’une fine croûte, il est devenu en quelques minutes le nouveau favori de notre bureau. Mais il est bien sûr encore meilleur au petit-déjeuner.
- Mettre le Superfruit Fit in Shape avec la boisson végétale et l’œuf dans un bol, mélanger et laisser gonfler pendant environ une heure. Mélanger la farine, le sel, la levure chimique et le sucre.
- Ajouter ensuite le mélange de muesli au mélange de farine et remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Verser ensuite la préparation dans un moule à cake graissé et cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 50 à 60 minutes.
