Qu'est-ce qu'on sert de dessert à Noël ? Surprenez vos proches avec un irrésistible dessert en couches à la fraise. Non seulement il est joli à regarder, mais il est surtout délicieux à la cuillère : notre infusion aux fruits Strawberry Bliss intensément fruitée ainsi que des fraises en garniture, sur une crème rafraîchissante et un granola Christmas Cookie comme base croustillante de Noël.
- Faites fondre le beurre et mettez-le de côté. Concassez le Christmas Cookie Granola dans un robot culinaire et mélangez-le avec le beurre et le sel. Répartissez le mélange de granola et de beurre dans 6 verres et mettez au frais.
- Mettez les fraises, l’infusion aux fruits Strawberry Bliss, le bâton de cannelle et le sirop d’érable dans une casserole et faites chauffer jusqu’à ce que les fraises se désintègrent.
- Diluez la fécule de maïs dans de l’eau et ajoutez-la aux fraises en mélangeant, afin d’épaissir la sauce. Laissez refroidir la compotée obtenue.
- Mélangez le yaourt avec le sirop d’érable et l’extrait de vanille. Montez ensuite la crème en chantilly ferme et incorporez-la délicatement au yaourt.
- Enfin, alternez des couches de mélange crème-yaourt et de compotée sur le fond de granola.
- Garnissez d’un peu de Christmas Cookie Granola et conservez au frais jusqu’au service.
