Erdbeer Chia Eistee im Glas mit einer Schüssel Chia Samen

Boissons 2 Portions

Thé glacé à la fraise et au chia

Name: Thé glacé à la fraise et au chia
Yield: 2 Portions
Ingredients: 4 c. à soupe de graines de chia; 240 ml d’eau (9 c. à soupe d’eau); 500 g de fraises; 2 citrons verts; 800 ml de thé Strawberry Bliss; Menthe; Glaçons; Sirop d’agave épais

De Leaaoût 08, 2025

4 c. à soupe de graines de chia

240 ml d’eau (9 c. à soupe d’eau)

500 g de fraises

2 citrons verts

800 ml de thé Strawberry Bliss

Menthe

Glaçons

Sirop d’agave épais

Mélanger les graines de chia avec de l'eau et laisser gonfler pendant au moins 20 minutes.
Couper les fraises en deux et les mettre dans une casserole avec du jus de citron vert, puis porter à ébullition. Laisser cuire 10 minutes en remuant jusqu'à ce que les fraises soient complètement réduites en purée. Sucrer avec du sirop d'agave épais et laisser refroidir.
Presser les fraises refroidies à travers une passoire fine.
Incorporer le jus au thé et mélanger les graines de chia. Selon les goûts, sucrer davantage avec du sirop d'agave épais.
Mettre le thé glacé au réfrigérateur.
Servir avec des glaçons, des rondelles de citron vert et de la menthe.