Bananen Mandel Nicecream in einem Glasbehälter und Waffeln daneben

Pâtisserie et desserts 40 min. Temps de préparation 4 Portions

Nicecream banane-amande

Name: Nicecream banane-amande
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: Ingrédients de la glace; 2 bananes; 250 g de purée d’amandes; 200 ml de boisson à l’avoine; 1 c. à soupe de sirop d’érable; 1/2 gousse de vanille; 1 pincée de cannelle; Ingrédients du fudge; 3 c. à soupe de purée d’amandes; 1 c. à café de cacao en poudre; 1 c. à café de sirop d’érable; 3 c. à soupe d’éclats de chocolat noir; 30 g d’amandes

Surmonté d'amandes et d'éclats de chocolat

De Mauriceaoût 08, 2025

Ingrédients de la glace

2 bananes

250 g de purée d’amandes

200 ml de boisson à l’avoine

1 c. à soupe de sirop d’érable

1/2 gousse de vanille

1 pincée de cannelle

Ingrédients du fudge

3 c. à soupe de purée d’amandes

1 c. à café de cacao en poudre

1 c. à café de sirop d’érable

3 c. à soupe d’éclats de chocolat noir

30 g d’amandes

Éplucher les bananes et les couper en rondelles. Ensuite, les congeler.
Pour le fudge, concasser les amandes et les mélanger avec le cacao en poudre, le sirop d’érable, la purée d’amandes et les éclats de chocolat.
Pour la glace, ouvrir la gousse de vanille et en prélever les graines. Mettre les graines de vanille avec les bananes congelées, la purée d’amandes, le sirop d’érable et la cannelle dans un mixeur et mixer jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajouter le lait d’avoine selon les préférences jusqu’à ce que la glace soit suffisamment crémeuse.
Ensuite, verser la préparation glacée dans un moule à cake et bien lisser la surface. Incorporer le fudge préparé à la préparation glacée.
Décorer avec des amandes et placer au congélateur pendant une heure.