Schoko Muffins auf einem Teller
Backen & Desserts 10 min. Bereidingstijd

Schoko Muffins

Ingrediënten voor porties
50 g Raspberry Dark Choc Müsli (+ weiteres Müsli fürs Topping)
2 Eier
1 Prise Salz
50 g Kakaopulver
175 g brauner Zucker
100 ml Haferdrink
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Backpulver
120 g Butter
150 g Kokosmehl
1 Schokolade fürs Topping

Rezept für 6 Muffins. So geht´s:

  1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Alle Zutaten, bis auf die Schokolade, miteinander vermengen.
  3. Die Muffinform einfetten und den Teig in die Form geben.
  4. Die Muffins ca.18 Minuten backen.
  5. Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und die fertigen Muffins damit verzieren. Das restliche I Love You Müsli auf die noch flüssige Schokolade streuen.
Schoko Muffins auf einem Teller mit Himbeeren und Sahne dekoriert
Ein Teller mit Schokoherzen, Himbeeren, Erdbeeren und Müsli
mymuesli Bio Raspberry Dark Choc Müsli in Schale auf Stuhl neben zwei Dosen

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