Noats Bio-Porridge lässt sich mit vielen Rezepten geniessen

HAVERMOUT RECEPTEN

Havermout is een echte klassieker die met verschillende toppings niet alleen super lekker, maar ook optisch echt een topper is. Wij laten jou op deze pagina het basisrecept voor klassieke havermout zien en met welke ingrediënten jij er een mooi feestje van kunt maken. Onze recepten voor glutenvrije havermout en low carb havermout zijn voor de havermoutpap liefhebbers, die graag zonder havermout van dit lekkere gerecht willen genieten. Onze kant-en-klare N'oats mixes zijn ideaal als je snel en gemakkelijk van heerlijke, biologische havermout wilt genieten. Geniet je liever als Overnight Oats van jouw havermout? Dan hebben wij ook een aantal recepten voor je. 


KLassiEK BASISRECEPT

Milch für Noats im Topf erwärmen

Noats in den Topf geben

Noats mit Milch erwärmen und schnell zubereiten

Stap 1: 200ml melk of water in een klein pannetje aan de kook brengen. 

Stap 2: 40g extra gemalen havervlokken afwegen. Deze hoeveelheid komt overeen met ongeveer 3 tot 4 eetlepels. Giet de havervlokken in de kokende melk en laat het ongeveer vijf minuten op laag vuur sudderen. De havermout neemt het vocht op en krijgt zo een romige consistentie. De hoeveelheid vocht kun je – naar jouw voorkeur voor een romige of pappige consistentie – variëren. 

Stap 3: Na het sudderen laat je de de havermout 2-3 minuten afkoelen voordat je verder roert. Ale je meer roert wordt de havermout luchtiger. Zo vermijd je ook dat de havermout aan de bodem van de pan aanbakt. 

Tip: Traditionele Schotten voegen na het verwarmen een snufje zout aan het mengsel toe - ongeacht waarmee de havermout uiteindelijk verfijnd wordt. Dat versterkt de smaak. 

Water of melk? veganistische havermout?

Dit is een kwestie van smaak. Wil je wat minder calorieën consumeren, kook dan simpelweg de fijngemalen havervlokken in water. De granen zwellen hier net zo goed in. Heb je jouw havermout liever iets romiger, bereid het dan met melk. Halfvolle melk is een goed compromis. Als je veganistisch of lactosevrij eet, dan kun je de koemelk natuurlijk ook door melkalternatieven, zoals onze Haver Nilk en Super Nilk vervangen. Een erg populair alternatief is amandelmelk, omdat die het beste bij havervlokken passt. 


Noats mit frischen Waldbeeren als Topping

Populaire toppings

De Schotten zweren dat een klassieke havermout het lekkerste met alleen een snufje zout is. Als jij van een beetje meer smaak houdt, dan hebben wij wel een aantal ideeën hoe jij jouw havermout kunt pimpen. Met specerijen zoals kaneel of vanille en zoetstoffen zoals honing en agavesiroop kun je jouw havermout gemakkelijk een ander smaakje geven. Verder is ook gedroogd fruit erg populair, zoals klein gehakte dadels, vijgen of pruimen. Knapperige noten en kokos chips geven jouw havermoutje meer bite. Als je van fruit houdt, top het dan met vers fruit af. Voor een extra gezonde boost kun je de havermout met lijnzaad of chia zaden mengen. 


Havermout met chia zaden

Chia zaden zijn bijzonder eiwit- en vezelrijk. Duizenden jaren geleden werden zij al door de Maya's als belangrijk basisvoedsel ontdekt. Dankzij de neutrale smaak kunnen ze worden gemengd met vele gerechten. De reputatie als superfood hebben de chia zaden gekregen, omdat ze een specifieke functie hebben: ze kunnen 7 tot 12 maal het eigen gewicht in vocht opnemen. Daarom zijn chia zaden het perfecte ingrediënt in pap. Tijdens het koken in water of melk nemen de kleine power-zaden het vocht op en bereiken zo hun volledige potentiaal. Overigens zijn ze ook heerlijk in overnight oats – als de havermout een nachtje weekt. 



Overnight Oats 

Ken jij de nieuwe overnight oats trend al? Wij houden van onze Noats bio-havermout en zijn voortdurend op zoek naar nieuwe recepten. Wij hebben dus ook bewust meegedaan met deze nieuwe trend en heerlijke recepten voor je ontwikkeld. Door onze fijne havervlokken gedurende de nacht in de koelkast te zetten en het te laten weken in iets vloeibaars, zoals water of melk, creëer jij een frisse, koude pap –  perfect om op de zomerochtenden mee te ontbijten. Overnight oats zijn werkelijk heerlijk. Je kunt er veganistisch, low carb of met extra proteïne (proats) van genieten. 


Smoothie Bowls met havermout

Een heerlijk en tegelijk ook nog super mooi alternatief voor overnight oats zijn smoothie bowls. Net als bij smoothies pureer je als basis voor jouw bowl fruit, groenten – of gewoon allebei – waarna je het aftopt met jouw lievelingsmuesli,  havermout of andere lekkere toppings. Het grote verschil met een smoothie: deze smoothie bowls drink je niet uit een glas, maar geniet je vanuit een schaaltje met een lepel.  

Fruchtige Bowl mit Bio-Porridge

havermout alternatieven – glutenvrij en low carb

Havermout voor iedereen! Zelfs mensen met een gluten-intolerantie hoeven een warm havermoutje niet over te slaan. Vervang de havermout gewoon door gierst, quinoa of boekweit. 

Wil je graag koolhydraatarm eten maar toch 's ochtends van jouw havermout genieten? Probeer dan deze recepten voor low carb havermout een keer uit! 


Makkelijke & snelle bereiding met de kant-en-klare havermout mixes van noats 

Fijnste havermout van de beste biologische kwaliteit - dat zijn N'oats! Voor het lekkerste havermout-genot worden de havervlokken extra fijn gemalen, waardoor ze een nog zachtere textuur krijgen. N'oats is niet alleen lekker, maar ook rijk aan vezels en super makkelijk te bereiden. Of je nu houdt van fruitig, chocolade of gewoon naturel, met onze 9 heerlijke soorten hebben we een smaak voor elke havermout liefhebber: Naturel, Banaan-Chocolade, Pruim-Appel-Kaneel, Maanzaad-Vanille, Appel-Aardbei-Crisp, Framboos-Kokos-Kers en Bramen-Chia. Nieuw zijn nu ook onze N'oats Protein Classic en Protein Berry.

De bereiding: 

40g havermout met 200ml melk aan de kook brengen. Laat het 3 minuten op lage temperatuur sudderen. Daarna met jouw liebelingstoppings garneren en genieten maar! 



Pruimen-Crumble


Als dessert of lekker als tussendoortje, zo'n knapperige, crumble droom kan op elk moment van de dag.


Framboos-Kokos-Kers Haverkoek

Een absolute aanrader! Lekker zoet met sappige kersen en de kokos geeft deze koek een heerlijke, exotische smaak.


Appel-Pruimen-Scones


Scones komen net als havermout uit Groot-Brittannië. Onze variant is daarom ook bijzonder Brits.