Slanker Leven start vandaag!

fase1

Klaar voor de start… Af!
Vanaf vandaag starten we de dag met het Slanker Leven 6-Weken Plan. Slanker leven begint al bij je ontbijt. Het geheim is, om de dag te beginnen met complexe koolhydraten. Koolhydraten die langzaam verteren, die ons lichaam gedurende de dag voorzien van energie en ‘graaimomenten’ voorkomen. Ons Slanker Leven Plan biedt hiervoor ondersteuning en leidt stapsgewijs naar een verbeterd voedingspatroon.

Het 3-fasen voedingsplan hebben we ontwikkeld met voedingsdeskundige Kathrin Kittl en bestaat uit drie verschillende muesli’s en duurt 6 weken. Elke twee weken start er een nieuwe fase en start je de dag dus met een andere muesli. In elke muesli zit een hoeveelheid vlozaden. Vlozaden hebben onder andere de eigenschap onder invloed van water op te zwellen en voor een verzadigd gevoel te zorgen. De hoeveelheid vlozaden wordt iedere fase geleidelijk afgebouwd. Dit zorgt ervoor dat je maag went aan kleinere porties.

We doen zelf uiteraard ook mee. In totaal 4 collega’s starten in de aankomende 6 weken de dag met de Slanker Leven Muesli’s. Iedere week delen we onze ervaringen en geven we voedings-/afval tips en recepten via dit blog.

Wenke’s ervaring

blogpost_wenkeWenke heeft alvast een tip: “de eerste week is het wennen. Blijf sterk en geef je lichaam de kans om te wennen aan de vlozaden en ander eetgedrag. Ik eet mijn muesli met soja yoghurt of amandelmelk en extra fruit. Een handje verse bosvruchten (een mix van blauwebessen, bramen, frambozen en aardbeien) of vers geraspte appel met een snufje kaneel maken de muesli’s nog lekkerder. Probeer verschillende combinaties eens uit voor de afwisseling”.

Tips van voedingsdeskundige Kathrin Kittl

Om je voedingspatroon en je eetgewoonte te veranderen adviseert voedingsdeskundige Kathrin om niet steevast te grijpen naar je vertrouwde broodje kaas voor lunch, maar neem eens een verfrissende salade met tomaat en tonijn. En denk voor je avondeten ook eens ‘out of the box’, probeer eens iets totaal anders. Kathrin KittlUit gemak ben je geneigd om altijd dezelfde gerechten op tafel te zetten. Ga op onderzoek uit en vind nieuwe slanke recepten om je voedingspatroon te veranderen. Op deze manier krijgt je lichaam gevarieerd alle belangrijke voedingsstoffen binnen.

Wintersalade van boeren- en savooikool met appel en walnoot
blogpost_rezept1

Je hebt nodig (voor 4 personen):
500 gram boerenkool
een kleine savooikool
2 appels
2 uien
een handje walnoten
5 grote champignons
cranberry’s
feta kaas (hoeveelheid naar eigen smaak)
voor een dressing: olijfolie, azijn, zout en peper

Aan de slag:
1) was en snij de boerenkool en de savooikool in repen

2) snij de ui fijn en snij de champignons in vieren. Fruit de ui in een pan en voeg de champignons erbij

3) hak de walnoten klein en snij de appel in kleine stukjes

4) leg de boeren- en savooikool op de borden en leg daarop het ui en champignon mengsel

5) maak de salade af met de appel, cranberry’s, walnoten en de feta

6) sprenkel de dressing als laatste over de salade

En tadaaa! Bon appétit!

Maandag 10 maart kun je ons tweede post van de Slanker Leven Blogserie verwachten. Succes deze week en tot dan!