muesli blog

Een juiste keuze! Abrikozen zitten vol vitamines, mineralen en vezels. Zit je te wachten op een perzikhuidje? Vergeet de abrikoos dan niet. Abrikozen bevatten provitamine A die een boost geven aan je huid. Bovendien bevatten ze veel ijzer en zijn ze goed voor de bloeddruk vanwege de kalium.

Heb je inmiddels je jas en schoenen al aan om naar het tuincentrum te sprinten en een abrikozenboom aan te schaffen? Lees dan eerst even verder…

In Nederland bloeien de abrikozenbomen al in maart waardoor er een grote kans is op het bevriezen van de bloesems en een grote kans op slecht weer wat ook niet bevorderlijk is voor de bloei. Reken dus niet op een boom vol met geurige, zoete abrikozen. Bovendien kan de boom meters hoog worden, een flinke discussie met de buren is dus ook niet uitgesloten.

Oorspronkelijk is de geeloranje vrucht afkomstig uit China. Tegenwoordig wordt de abrikoos veelal geteeld in warme Europese landen zoals Italië, Griekenland en Spanje. Er zijn vele soorten abrikozen. De smaak is afhankelijk van de soort abrikoos en varieert van zoet tot scherp. De abrikoos bevat een pit die niet eetbaar is en dus verwijderd dient te worden voor gebruik.

Het eten van abrikozen kan je misschien zelfs meer opleveren dan een mooie huid of een gezond darmstelsel. In Europa werden abrikozen namelijk lange tijd gezien als een afrodisiacum. Waar je dus ook voor gaat, de abrikoos is een juiste keuze!

Onlangs werd het Gift Suite event gehouden. Een evenement waar Bekende Nederlanders de hipste nieuwe dingen gepresenteerd krijgen. En wat is er nou hipper dan onze muesli ;)

Nu is mymuesli dus ook bekend onder de BN’ers. We hebben alle de BN’ers kennis laten maken met onze muesli door ze een mymuesli box mee naar huis te geven. Zoals je misschien op twitter hebt gelezen is de muesli dan ook goed in de smaak gevallen.

Waar wij benieuwd naar zijn is: wie jouw favoriete BN’er is, welke ingredienten de jouw mix voor deze BN’er zou bevatten en hoe deze mix zou heten!

Voor de beste inzending ligt er natuurlijk een verrassing gereed.
Beat jij onze Trixmix boordevol oranje ingrediënten??

We kennen ze allemaal wel, die kleine zwarte bolletjes die je brood versieren en die soms per ongeluk tussen je tanden blijven zitten. Deze zaadjes komen van de Papaver Somniferum, een familielid van de welbekende rode klaproos.

Zoals sommige van jullie misschien weten wordt de papaver ook wel gebruikt om opium uit te winnen. In sommige landen is het daarom verboden om blauwe papaver te kweken. In Nederland is dit gelukkig niet het geval en kunnen wij daarom genieten van deze schattige kleine bolletjes op ons brood of in onze muesli. In de zaadjes zijn soms sporen van opium te vinden maar dit percentage is zo minimaal dat je de maanzaad met een gerust hart kunt eten.

Met een gerust hart én een gezond hart! Maanzaad is rijk aan mineralen en voedingsstoffen. Zo bevat het onder andere calcium, goed voor de botten, ijzer en kan het vanwege de vezels ook je spijsvertering op weg helpen.

Help dus je botten en darmen een handje en maak jouw eigen maanzaad mueslimix. Gezond en lekker! Tip: vergeet niet om tandenstokers in huis te halen ;)

Hennep is niet alleen te gebruiken om sokken van te maken of om te roken. Je kunt het ook eten en wel in de muesli. Een knapperige, supergezonde toevoeging.

Cannabis is de Latijnse benaming voor hennep. Cannabis is er in diverse soorten en maten. De Cannabis sativa bijvoorbeeld is een grote plant met dunne bladeren die voornamelijk in warme streken groeit. Terwijl de Cannabis Ruderalis in delen van Oost-Europa en Rusland groeit en juist een kleine plant is die in struikvorm groeit. Hennepnoten komen van de Cannabis Sativaplant.

Hennep is sterk genoeg om zonder pesticides en onkruidverdelgingsmiddel te groeien, het is dus niet alleen gezond maar ook goed nieuws voor het milieu. In de noten zijn hoogwaardige voedingsmiddelen opgeslagen zoals belangrijke vitaminen en noodzakelijke mineralen. THC (het actieve bestanddeel in Marihuana) vind je niet terug in de noten. Je zult dus niet in hogere sferen raken van deze stof, maar misschien wel van de smaak. Mocht dit bij jou niet het geval zijn kun je altijd nog zelf een ingrediënt toevoegen en je mix ‘verrijken’ ;)

Met name voor ter ondersteuning van het versterken van ons immuunsysteem is deze noot zeer geschikt. Dit omdat de noten proteïnen bevatten die voor ons mensen noodzakelijk zijn. Ook zit het vol met vitamines. Preventief werken de bestanddelen van hennep tegen ontstekingen, hart- en vaatziekten en overgewicht.

Wil jij ook preventief aan je gezondheid werken? Wij wel en zijn dan ook erg benieuwd naar de mix die jij voor ons maakt met deze supernootjes. De beste reactie wordt natuurlijk beloond, mixen maar!

Zelf je muesli samenstellen ken je inmiddels wel. Je eigen chocolade reep samenstellen ken je wellicht nog niet. Wij ook niet, maar we hebben het geproefd en we waren direct om!

Op Chocstar.nl stel je zelf je chocoladereep samen die vervolgens met de hand wordt gemaakt. We vonden dit zo leuk, en lekker, dat we dachten ‘is dit niet lekker met onze muesli?’. Daar waren ze bij Chocstar ook wel benieuwd naar! Aangezien Valentijn om de hoek is, gingen we bij Chocstar langs met de Love Crunch mix. Hierboven en hieronder zie je het resultaat. Helaas kunnen we het je niet via het blog laten proeven, anders hadden we een schaal rond laten gaan.

Ben je benieuwd of lijkt het je wat voor je valentijn? Geniet van 240 gram Fair Trade Chocstar-mymuesli melkchocolade!

Oja, bij een aantal van deze repen stoppen we een waardebon om een eigen mix te maken! Bij het openmaken van de chocoladereep voel je je als Sjakie, je weet wel die met die Chocolade Fabriek :)

Daar is hij dan, de nieuwe mymuesli mix machine. De machine is compleet op maat gemaakt voor ons specifieke mix proces.

Het is echt een enorm ding. Kijk vooral tot de laatste seconde, want daar zie je de complete opbouw in een zogenaamde ‘timelapse’ snel achter elkaar. Ging het in het echt ook maar zo snel..

Elk ingrediënt heeft zijn eigen deel. Afhankelijk van de mix wordt er precies bepaald hoeveel van dat ingrediënt in de mix moet. Jouw koker gaat in de machine langs alle delen. Komt hij langs een ingrediënt dat in de mix moet, dan wordt de koker voor een deel gevuld.

Met de komst van deze machine kunnen we sneller meer muesli mixen maken. Dat is natuurlijk geweldig, want zo kan het nog eerder bij jou op de ontbijttafel staan.

We kunnen niet wachten tot hem in productie te nemen!

Wow, wat was 2011 weer snel voorbij zeg! Vind je ook niet? Het lijkt als gisteren dat we op 1 juli 2011 ons 1ste verjaardag gevierd hebben. Zo’n nieuw jaar is altijd een mooi moment om even terug te kijken op het vorige jaar.

Vorig jaar begonnen we met een knal! Bas deed mee aan pitches op Marketing Pioneers en won de eerste prijs! Zelfs Guy Kawasaki wilde met hem op de foto.

Rond mei kwamen we met een nieuwe site. Vooral de mixer is in een nieuw jasje gegoten. Dit kwam mooi uit, zo vlak voor onze eerste verjaardag op 1 juli. Een week lang hebben we getrakteerd op heerlijke muesli pakketten.

Een paar maanden later hebben we eindelijk de glutenvrije muesli in het assortiment opgenomen. Eindelijk kunnen mensen met een glutenintolerantie ook genieten van mymuesli! Hier zijn we erg blij mee en gelukkig krijgen we er ook erg goede reacties over!

Buiten al dit moois zijn we met een muesli in een ander jasje gekomen. Muesli om mee te nemen, zodat je altijd en overal kan genieten van je favoriete muesli. Onder de passende naam mymuesli2go. Dit was vlak voor de zomer, dus perfect om mee te nemen op vakantie!

Ook in 2012 is er weer alle ruimte voor goede voornemens. En 3 keer raden welke voornemens in de top 5 voorkomen…

Het populairst onder mannen en vrouwen: afvallen. Laten wij daar nou heerlijke Valtaf muesli voor hebben. Een mooi begin van je dag, week en dus ook van het nieuwe jaar! :)

En dan nummer 4 in de top 5 goede voornemens: meer sporten en bewegen. Als dat ook op jouw lijstje staat, dan is de Runner’s World muesli echt voor jou! Over de vorige mix kregen we wel eens de opmerking dat hij goed ondersteunt bij de trainingen en wedstrijden, maar dat hij best iets lekkerder mocht zijn. Dat hebben we dus gedaan. Smakelijk alvast!

Met alle deze mooie voornemens, wensen en plannen voor 2012 helpen we je graag alvast een stapje in de goede richting:

Ook nog steeds aan het bedenken welk kerstkado je gaat schenken? Ja, ook wij vinden het altijd erg moeilijk! Al eens gedacht aan de mymuesli kadobon? Je bestelt zelf vanuit je luie stoel de bon en de ontvanger stelt zelf samen wat hij het lekkerst vindt uit 566 biljard mogelijkheden.

Maar hoe geef je nou een kadobon?
We sturen de kadobon wel via mail, maar we hebben ook meegedacht hoe je het kan geven. Je print zelf eenvoudig een kadobon uit. Wil je niet zo ouderwets zijn? Stuur de code dan via Facebook, Twitter, email of SMS en de ontvanger kan direct gaan mixen! Lees er meer over en bestel de bon direct.

Tip: als je niet de kadobon, maar muesli wilt bestellen als kerstkado, bestel deze dan vóór 15 december zodat je je bestelling nog voor kerst binnen hebt!

Nu al?

We willen jullie absoluut met trots de prachtige kerstkokers tonen. Via Facebook en Twitter zijn er al sneak previews gegeven en de reacties daarop waren super leuk! Nu hebben we de speciale kerstmixen voor 2011 ook online staan.

De adventmuesli is uiteraard gemixt met de kerstbasis. Daar zijn heerlijke vruchten aan toegevoegd, amandelen en walnoten maken het feest compleet! Voor de crunchy bite is er last minute ook nog een beetje appel-kaneel crunchy bij gemixt. Gegarandeerd genieten!!

Het is inmiddels écht een mymuesli klassieker geworden: de kerstmix!
Heerlijk gastronomische biologische granen, verfijnd met heerlijke kerstkruiden zoals kaneel, kardemom en kruidnagel. De beste volkoren vlokken, knapperige appel-kaneel en uiteraard cranberries gehuld in witte chocolade maken de smaak helemaal af!

Uiteraard hebben we een mooie Xmas deal voor jullie gemaakt. Mocht je nu liever zelf iets mixen, check dan in de mixer onze Kerstbasis eens en vergeet de Kerstamandelen bij de ‘extra’s’ niet!

Nu al?
Ja, nu al dus!!

Snap je nu waarom we niet kunnen wachten met dit kerstnieuws? De kokers zijn écht limited, dus wees er snel bij! Daarnaast versturen we vanaf vandaag alle kerstmixen, en mixen die je zelf mixt, in deze feestelijke verpakking. Heb je er al eentje ontvangen, maak een foto en stuur hem naar ons toe! Vinden we leuk :)

Ze zitten allemaal gezellig bij elkaar in onze nieuwste basismix!!
Een tijdje geleden hebben we de Retro Bite al toegevoegd aan ons basismix assortiment, maar echt aandacht hebben we hier tot op heden niet aan geschonken. Daar is het nu zeker tijd voor, want dat verdient ’ie!!

Hoezo Retro?
Vroeguh … lang lang lang geleden in de tijd dat mannen nog van staal waren en boten nog van hout ;) werden ze veel meer gebruikt. En zoals met veel meer producten … al het oude komt weer terug en wij doen hier lekker aan mee met de Retro Bite!
De vlokken die er in gebruikt worden, kom je niet op elke hoek van de straat tegen. Als je lang zoekt, kan je ze nog in speciaal-zaakjes vinden, de biologische supermarkten komen wellicht ook wel met 1 of 2 ingrediënten in de schappen, maar that’s it! Alle vlokken hebben daarnaast ook zo hun eigen bijdrage aan je gezondheid, dus zeker een hele goede basis voor een super mueslimix.

PurPur tarwe bevat veel flavonoïden. Flavonoïden hebben een anti-oxydante werking, oftewel ze neutraliseren het schadelijke effectan aggressieve zuurstofmoleculen. Zonder te chemisch en criptisch te worden, er is verband met flavonoïden en beschermende werking tegen kanker en hart- en vaatziekten. Alle reden om er elke ochtend van te genieten!

Emmer tarwe is een hele oude, zeg maar gerust stok oude tarwe soort. Zo’n 7000 v Christus werd deze al verbouwd in het warme Egypte. De Emmertarwe wordt zo’n 2m lang. De graanvrucht is relatief klein en levert daardoor weinig opbrengst per ha. Het voordeel van de Emmertarwe is dat deze ook een relatief laag gluten gehalte heeft. Hierdoor is die ongeschikt voor broodbereiding, maar in de muesli maakt het natuurlijk niets uit!

Kamut werd in 1986 weer getoond op een beurs voor natuur producten en kreeg daar de populaire status terug. Kamut is namelijk echt al eeuwen oud, maar werd weinig gebruikt. Nu is er weer vraag naar omdat dit type tarwe rijker is aan proteïnen en bevat vele mineralen vergeleken met de ‘moderne tarwe’. Opvallend is de hoge aanwezigheid van selenium. Hierdoor wordt Kamut veel gezien als goede bron van anti-oxydant. Net als de PurPur hier boven beschreven.

Spelt is wellicht het meest bekend van het rijtje tarwe soorten in de Retro bite. Spelt is in de Middeleeuwen verdrongen door de moderne tarwesoorten omdat het bewerkelijker was en minder opbracht. Tegenwoordig kijken we weer íets verder en is het ook belangrijk welke eigenschappen een tarwe met zich mee brengt. Spelt doet het erg goed in bioogisch landbouw, omdat het minder bemesting nodig heeft, is beter resistent tegen ziekten en heeft een reltief harde korrel met veel gluten, welke een positief effect heeft bij het bakken van brood.

Wij hebben 2 heerlijke mixen gemaakt met de retro basis, te weten Back to Nature en Alpenweide, ook Anne heeft er ook een vezelrijke mix mee gemaakt. Nu ben jij aan de buurt! Mix hier je favoriete Retro mix, laat een bericht achter wat jouw ultieme Retro mix is en wie weet krijg jij hem straks gratis thuis geleverd!